Mari-Liis
Abikokk 2010-02-24 17:43:09 |
Oi kui kaunid ja isuäratavad tordid!
Meie pidulaual on täna mustika-mooni toorjuustutort valge šokolaadiga e. "Pääsuke" :) .
 
|
|
Lumimütsike
Kokaõpilane 2010-02-24 17:46:23 |
Tere ja head Eesti sünnipäeva!:) Mina otsustasin teha hoopis palju pisikesi tordikesi. Põhjaks tervislikud kaerahelbed, peal hapukad mustsõstrad. Sai maitsev ja eestimaine :)
Retsepti aluseks on raamatu "100 kooki" retsept "Sõstrakook munavalgekattega", mida mugandasin veidi omasuguseks.
Taigen:
2,5 dl jahu, 1 dl kaerahelbeid, 2 spl suhkrut, 125g võid, 2 spl vett
Täidis:
1 dl hapukoort, mõned spl suhkrut, 1/2 sidruni koor, igasse korvikesse veidi mustsõstramoosi, 2 munakollast
Munavalgekate: 2 munavalget, näpuotsatäis soola.
Haki või ja kuivained taignaks segamini, lisa vett ja sega veel. Siis vajuta taigen muffinipanni "aukudesse", nii et moodustuksid väikesed korvikesed. Torka kahvliga taignasse augud ja pane taigen 30 min külma. Siis küpseta 200-kraadises ahjus 12-15 min. Ahjusoleku ajal tee valmis täidis: sega munakollased suhkruga, lisa hapukoor ja riivitud sidrunikoor. Aseta täidis valmis taignakorvikestesse, selle peale mustsõstraid ning kõige peale tõsta lusikaga eelnevalt kõvaks vahuks tehtud munavalged. Taas ahju, 175-kraadi juures 15 minutiks. Kui muna on pealt kuldne, on valmis. Kaunistasin koogikesed tuhksuhkruga ja tumedast shokolaadist valmistatud rukkililledega. |
|
Kairi5000
Kokaõpilane 2010-02-24 18:10:09 |
Ilusat Vabariigi aastapäeva kõigile! Vapustavalt ilusad tordid.
Lisan siia ka oma näputöö. Tegemist on kohupiimatordiga, mis oma kollase värvi ja hea maitse sai virsikutest.
 |
|
Marit
Abikokk 2010-02-24 18:21:28 |
Minu tordipõhi on tehtud riivleivast, täidiseks on mustsõstrakreem, peal röstitud riivleib ja kaunistuseks valgest šokolaadist rukkililled. Maitselt meenutab natuke taani talutüdrukut, kuid on mu meelest parem, mustsõstar sobis imehästi!
  
|
|
|
Lumimütsike
Kokaõpilane 2010-02-24 18:31:09 |
Minu lemmik on Kairi5000 kollane kaunitar, just nagu Muhu rahvariideseelik - imeilus! :) Hea näide sellest, et vabariigi aastapäeva tort ei pea olema sinimustvalge :) | |
Kaare
Abikokk 2010-02-24 18:40:45 |
Kairi5000 ja Mari-Liisi tordid on... ma ei leia sõnu. Lihtsalt nii pilkupüüdvad ja isuäratavad! Superilusad kohe :) | |
Zoozi
Abikokk 2010-02-24 18:49:29 |
Oi kui palju kenasid torte! :)
Meil siis see aasta selline tort. Põhi sai tehtud rullbiskviiditainast, kuhu lisasin natuke ka kamajahu. Kreemiks Saida kohupiim segatud vahukoore ja vaarikamoosiga. Immutamiseks kasutasin vaarikamahla ja sorts mustsõstralikööri. Müürikivid söetabletiga värvitud martsipanist ja Paksu Margaretha katus oli poest ostetud roosa martsipan.
Tort on sümboolne, ei ole täpselt jäljendatud. Vaarikad peaks meenutama meie Vanalinna punaseid katuseid :)
Raskusi tekitas pildistamine - puudus nii oskus kui ka aeg.
  
|
|
Minukiisu
Abikokk 2010-02-24 19:01:16 |
Selliste tortide kõrval ei ole minu tordil küll mingit võidusansu :( http://minukiisu.blogspot.com/2010/02/ilusat-iseseisvust.html | |
Bilksu
Kokaõpilane 2010-02-24 19:11:26 |
Minagi toimetasin täna veidike köögis:
Ja retsepti panin samuti kirja:
http://sites.google.com/site/billekokkab/tordid/iseseisvuspaeeva-tort-sini-must-valge |
|
Gea
Kokaõpilane 2010-02-24 19:30:11 |
Meie EV sünnipäevatort on rukkileivatort vürtsikiluga.
Pildid ja retsept siin
(No mitte ei oska siia pilti lisada, tegemist esimese postitusega)
|
|
| << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 > >> | ||
Foorum