AdaB
Kokaõpilane 2012-01-02 23:58:04 |
Pille:
Väga kahju, aga seekord pean loobuma. Liisi, Aire, AdaB, Epu, Vispel - kas te olete sel pühapäeval tulemas? Andke palun hiljemalt kolmapäevaks teada, siis tean Mannule, Elisele ja Kokale kollasest majast öelda, kas nad saavad tulla või mitte. |
|
Vispel
Kokaõpilane 2012-01-03 14:33:05 |
Mina osalen | |
Minusahver
Kokaõpilane 2012-01-07 11:15:53 |
Tere Pille! Kas ma oma 13- aastase võin kaasa võtta? Talle oleks koolitust rohkemgi vaja kui mulle :) Ehk saab lapsehinnaga, kuna selles vanuses tütarlaps ei söö praktiliselt midagi ja ühe tooli peale mahume ka kahekesi istuma. Tervitades, Marju | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-01-07 14:43:49 |
Minusahver:
Marju, võid oma tütre lapsehinnaga siis kaasa võtta. Hetkel on küll rühm täis, aga eks me ta kuskile ära mahutame (ja kui peaks keegi viimasel hetkel lumme kinni jääma vms, siis ongi Su tütar suureks abiks).
Järgmine Hiina koolitus on JUBA HOMME, pühapäeval, 8. jaanuaril, algusega kell 15.00 Nõmmel Toiduakadeemias (uutele tulijatele on ehk abiks teadmine, et kunagine kuulus Silva baar asub samas majas).
Osaliselt kattub menüü novembrikuise koolituse omaga, aga osaliselt tuleb uus. Kindlasti tuleb maitsev :P
Osalustasu on 27 eurot, mida saab maksta kohapeal. See katab ruumide üüri, toiduainete maksumuse, retseptid ning taustaks mängiva Hiina muusika ;)
Hetke nimekiri siis selline:
1. ErleS
2. Minusahver
3.Vispel
4. Tiina
5. Üllekas
6. Fre
7. KatAnna
8. Karolin
9. h_s
10. Ivar
11. Kylli K
12. Epu
13. Kokk kollasest majast
14. Ellen
15. Teele
Tere Pille! Kas ma oma 13- aastase võin kaasa võtta? Talle oleks koolitust rohkemgi vaja kui mulle :) Ehk saab lapsehinnaga, kuna selles vanuses tütarlaps ei söö praktiliselt midagi ja ühe tooli peale mahume ka kahekesi istuma. Tervitades, Marju |
|
Fre
Abikokk 2012-01-08 18:26:18 |
Suured tänud tänase ürituse eest, oli tõeliselt inspireeriv! Ja lisaks meeldib mulle Nami-Nami koolituste toimumiskoht, jõuan esimesena koju! | |
Karolin
Abikokk 2012-01-08 20:20:29 |
Suur-suur aitäh ka minu poolt! Oli tõeliselt maitsev ja nii põnev! Kõht on liigagi täis, aga mis siis - ta on heast kraamist pungil. :) Kindlasti teen kodus ka neid roogi lähiajal, võtan katsetamiseks kõigepealt vist neid retsepte, mida ise seal läbi ei teinud ja õnnistan ka Aasia köögi kokaraamatu sisse. :) Muide riided ''lõhnavad'' päris korralikult nende frittimiste-vokkimiste järgi. :D | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-01-09 14:29:02 |
Tore kuulda, et teile meeldis, Karolin & Fre! Siin on eilne menüü - kokad olid imetublid ja toidud said kõik väga maitsvad:
viievürtsisegu
kanapuljong Hiina moodi
munaõiesupp
potikleepsud
dim sum (siu mai)
soola-pipra tofukuubikud (salt and pepper tofu)
Kantoni stiilis aurutatud terve koha
seahakklihaga täidetud pommutastkud
krevetid tšillikastmes
gong bao kana (ehk kung pao kana)
seesami-meekana
krõbe kana magushapus kastmes
vokitud sealiha talisibulatega
vokitud veiseliha austrikastmega
hautatud lambakints pekingi moodi
vokitud seamaks vürtsikas kastmes
ma po dou fu ehk tofuhautis hakklihaga
vokitud spargelkapsas küüslauguga
vokitud kõrvits ingveriga
hautatud Hiina kapsas kanaleemega
Hiina sibulapannkoogid ja musta äädika-sibula dipikaste
aurutatud riis
Sichuani stiilis pommud
               
 
 
|
|
Üllekas
Abikokk 2012-01-10 21:46:25 |
Aitäh toreda kooskokkamise eest! Mulle meeldis :) Esimesed kodused katsetused ka juba tehtud. Eile tegin puljongi ja täna sai munaõiesuppi ning sibulapannkooke. Homme on plaanis seesami-meekana ja hautatud Hiina kapsas kanaleemega. | |
h_s
Kokaõpilane 2012-01-10 23:04:39 |
Mina ka tänaksin Pillet. Oli väga tore ja väga maitsev :) | |
|
Fre
Abikokk 2012-01-17 23:27:32 |
Ja mina tean nüüd misasi on "Hiina magustoit" - Tiramisu! Retsepte vaadates on hea meel tõdeda et ometi on leitud rakendus nendele pidevalt paarikaupa koogiteost üle jäävatele munavalgetele. Mul pool sügavkülma munavalgeid täis ja krõbe kana magushapus kastmes sai esimesed kaks endale. | |
| << < 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 > >> | ||
Foorum