Mann
Abikokk 2009-03-15 19:18:07 |
Õues grillisime veisefileed ja sõime taaskord grillitud sibulate ja põldkännaku salati ja värske saiaga, õhtuks põldkännaku salat praetud leiva ja munaga. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-15 20:35:51 |
Lõuna ajal käisid mu vanaema ja noorim tädi pisipiigat vaatamas. Tegin neile mooniseemnekakukesi, mida sõime toorjuustu ja mõruapelsinimoosiga.
Õhtul käisime sõprade juures söömas - nemad tegid lasanjet, meie puuviljasalatit mascarponekreemiga..
|
|
Kiilike
Abikokk 2009-03-15 20:43:22 |
õhtuks maksakaste kartuli ja kõrvitsasalatiga. Magusaks eile küpsetatud vahvleid, mustikakisselli vahukoorega. | |
Cashmir
Abikokk 2009-03-15 21:19:20 |
Vanemad tõid mõnusat kodust kruubiputru.. läätsesupp jäi homset ootama :) | |
Zoozi
Abikokk 2009-03-15 21:39:53 |
Hiliseks lõunaks ahjuliha, kartulipuder ja hapukapsa-sibulasalat. Seekord sõid kõik :) Magustoiduks vaniljejäätis, kes millega soovis. | |
Aaloemahl
Abikokk 2009-03-15 23:24:15 |
Lõunaks eilne kana-riisisupp. Õhtuks maksakaste, kartul, hapukapsasalat. | |
Nipitiri
Abikokk 2009-03-16 11:11:04 |
Reedel tegin klassikat - sibulaklopsi (maheda lihaveise tagatükist) keedukartuliga. Nädalavahetusel toimus mitmesuguseid katsetusi. Laupäeval tegin uue versiooni mündiga kohupiimakreemist. Retsept sai selline (viiele): 300 g kohupiimapastat (kasutasin seekord Tere 5%) 200 ml vahukoort 3-4 sl suhkrut (panin 3, aga võinuks veidi magusam olla) >2 sl peeneks hakitud värsket münti ca 100 g vaarikaid (sulatasin külmunuid) Kuna eelmine kord oli basiiliku-mündi maitset pettumustvalmistavalt vähe tunda, siis seekord ostsin Eesti/Soome potitaimede asemel Iisraeli münti, mis on päris päikese all kasvanud. Hakitud mündi (võinuks vabalt ka rohkem kui 2 sl võtta) tampisin uhmris 1 sl suhkruga läbi. Kohupiima segasin 1 sl suhkru ja mündiseguga, seejärel segasin sisse 1 sl suhkruga vahustatud koore ja viimasena ettevaatlikult vaarikad. Lasin külmkapis mõnda aega seista. Kokkuvõttes oli mündimaitse nüüd paremini tunda. Vaarikad sobisid, eriti hea olnuks muidugi värskeid kasutada. Kodakondsetelt oli raske tagasisidet saada - neile meeldis küll rohkem kui ananassiga variant, aga põhiliseks eeliseks pidasid nad lihtsalt ananassi puudumist, mis ei lähe päriselt arvesse :) Lisaks küpsetasin mandli-rosépipra cantuccisid. Üks kodakondsetest tegi rukkileiba Veski-Mati valmissegust - tuli päris hea maitsega, seest natuke nätske (aga mitte toores) ja väga kõva koorikuga. Õhtul tegi kodakondne tandoori kana ja mina sinna juurde käharkapsast peekoniga. Pühapäeval piirdus minu söögitegu sidrunivaabaga koogi tegemisega. See on lihtne ja väga maitsev kook, sobib ka nt lastele küpsetamise harjutamiseks. Peale valatav sidrunimahla-suhkru segu tuleks teha peensuhkru asemel tuhksuhkrust, muidu ei sula suhkur korralikult ära ja suhkruterad jäävad natuke krõmpsuma. Mina torkan enne vaaba peale valamist koogi habatikuga auklikuks, et vaap paremini sisse imbuks. Õhtul sõime kodakondse tehtud riisi dhaliga. | |
|
Cashmir
Abikokk 2009-03-16 15:02:38 |
Suured soojad võileivad seene-juustukatte ja rohelise salatiga | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-16 18:41:45 |
Tegin veiselihastrooganovi, mida sõime kartulipudruga. Magustoitu veel mõtleme..
|
|
Aurora
Abikokk 2009-03-16 19:19:43 |
Hautasin ahjupotis Santa Maria jahimeheseguga (julgen kiita) maitsestatud ulukit, sinna juurde ahjukartulid -porgandid ja küpsetatud balsamicomarinaadi sibulad. Magusaks Ostlandi keeks väikeste mugandustega (keefiri asemel läks loosi kapis leiduv joogijogurt). Ja ohtralt teed, astelpajumarju, mett ja jälle teed. Haigus kimbutab. | |
| << < 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 > >> | ||
Foorum