Seenekas
Abikokk 2009-03-08 11:26:39 |
Eilne lõunasöök farfarellid lihapallide ja bologneselaadse kastmega, magusaks saiavorm. Lisaks küpsetasin mitu plaaditäit valeri küpsiseid. | |
Ragne
Abikokk 2009-03-08 17:16:26 |
Kuna eile oli ema sünnipäeva tähistamine siis sai söödud eilse sünnipäeva toitu. Kuna ema mul kahjuks selveri valmistoitude austaja, siis menüüs oli kiievi kotletid, kartulisalat ja riisi- kana salat (salatitel puudus igasugune kokkupuude soola ja pipraga) Kõrvale endatehtud seene-suitsuliha-praesibula leib. | |
Zoozi
Abikokk 2009-03-08 17:42:01 |
Meil käisid eile külalised.Sõime alustuseks mesiseid tshillikrevette, mis kaunistasin tshilliniidiga. Väga maitsev, ka külalised kiitsid.
Pearoog, loomaliha vürtsikas shokolaadikastmes polentaga (Kuldne shokolaadiraamat), võeti vastu vaikides. Osa olid üllatunud, et roog ei olnud magus, kuigi sisaldas shokolaadi(72%), teistele oli polenta üllatus, ka mina sõin esimest korda seda - maitses. Kokkuvõttes oli roog harjumatu aga maitsev, ära söödi ja lõpp sai külalistele ka kaasa pandud.
Magustoiduks aprikoosi-banaani puruvorm. Maitses kõigile.
Lisaks palju veini, puuvilju ja juustu.
 
|
|
Martiina
Abikokk 2009-03-08 17:49:33 |
Täna sai üle tüki aja koos emaga kokatud. Tal täna sünnipäev ja tegime võileivatordi ning porgandi-halvaakeeksi, et ta saaks need homme kolleegidele sünnipäevalauale panna.
Võileivatort siis tuunikalaga. (saiade-leibade vahel purustatud tuunikala- riivjuustu-majoneesi segu). Kuna tort on kalast, siis sai kaunistuseks meri tehtud(tarrertasin veidi vett ja tilli, mille siis noaga väikesteks tükkideks tegin ja siis tordile panin). Merel sõidavad vutimunadest laevukesed ja üks vaal on ka (mustikapulbrivees värvitud vutimuna)
 
Keeks oli porgandi-halvaakeeks, retsept oli emal kuskil ajakirjast leitud. Kuna seda jäi koduseks söömiseks ka, siis saan öelda, et maitseb väga hästi. Kuigi halvaamaitse on kõigest ikka üle.
 
Arvan, et ega täna rohkem kokkama ei hakkagi, kartulisalatit on kah veel, mida süüa. Ja omatehtud leib kõrvale. :)
Kuigi võibolla teeks veel hunniku küpsiseid, mida homme kooli kaasa võtta saaks :) |
|
Cashmir
Abikokk 2009-03-08 18:42:09 |
Tacod tuunikalatäidise (tuunikalakonserv, tomatipasta, sibul) ja habanero-kreemiga (väga-väga hea kraam.. vürtsika armastajale küll, ostsin Mexico Cityst ühest Yucatani poolsaare toitu pakkuvast söögikohast; koostises on habanero-tšillid, vürtsid, sool ja äädikas). | |
Berit
Abikokk 2009-03-08 19:09:38 |
Tegin seda kartulivormi. Selliseid asju tuleb meie peres väga harva ette, kuigi tegelikult on säärased vormiroad väga maitsvad. Tüümian ununes mul kahjuks meelest, kuid ürdisoola ja rohke pipraga oli ka mõnus. Valget veini jäi veel põhja veidi, andis sellist hapukamat maitset. Peale riivisin veel Campanello ja Hiirte juustu :)
Üks kiiruga tehtud viltune pilt ka:
 |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-08 19:29:52 |
Hiliseks lõunasöögiks-varaseks õhtusöögiks tegime Nipitiri kiidetud paprikaga kanahautist. Kana kintsufileesid poes ei olnud, kasutasin rinnafilee ribasid, mis sobisid ka väga kenasti. Täitsa mõnus roog, see paprika-šerri-veiniäädikaga maitsestatud leem oli eriti maitsev.
Aitäh retseptivihje eest, Nipitiri!!
|
|
|
Zoozi
Abikokk 2009-03-08 20:44:36 |
Lõuna Bestselleris, kus sõin puravikurisotot.
Õhtuks Tai kõrvitsasupp basiilikukreemiga. Supp oleks olnud väga maitsev, kui poleks olnud niiiiii terav. Kausitäis suppi võttis otsaesise märjaks :) Paneksin karripastat poole vähem.
|
|
Aaloemahl
Abikokk 2009-03-08 21:50:15 |
Õhtuks mündimaitseline kanafilee, kõrvale salat (lehtsalat, kurk, till, sibul, hapukoor) ja natuke kodujuustu. Joogiks punane vein. | |
Nipitiri
Abikokk 2009-03-09 09:13:52 |
Eile käisid külalised, realiseerisin muuhulgas ammuse idee ja tegin ehtsat Ameerika porgandikooki toorjuustukreemiga. Igavene häda oli nende cup-mõõtudega, eriti kui pidin tooreid porgandeid keema pannes arvestama, kui palju sellest võiks püreed tulla. Tulemus oli väga maitsev, aga hirmus magus (mis polnud üllatuseks, kui vaadata suhkrukogust nii koogi enda kui glasuuri sees) - soovitaksin taignas suhkrukogust vähendada kolmandiku ja glasuuris poole võrra. Koogi välimus tuli ... eee... kodune. Ilusa tulemuse saamiseks oleksin pidanud kerkinud koogid enne üksteise otsa asetamist pealt siledaks lõikama. Kreem tuli veidi liiga vedel, see oleks ilmselt pidanud enne kasutamist külmas tahenema, siis oleks saanud sellise ilusa tulemuse nagu retsepti juures pildil - mul oli ta pigem voolava konsistentsiga. Lõpptulemust oli raske normaalsuurusega viiludeks lõigata ja sööjad olid üsna hädas oma tükkide (tegelikult pärast taldrikutele transportimist pigem kuhjade) lõpetamisega. Aga kuna maitse mulle tegelikult siiski väga meeldis, katsetan kindlasti veel, poole koguse taigna ja vähendatud suhkurga. | |
| << < 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 > >> | ||
Foorum