Kokkamas95
Abikokk 2011-02-06 22:04:59 |
Keedukreemine kakao-juustukook
|
|
Kärt
Abikokk 2011-02-17 22:45:01 |
Tegin ka täna oma esimese küpsetatud juustukoogi. Jälgisin küll nõuannet, et vesivann ahju ja 160 kraadises ahjus 1 tund küpsetada aga ikka tekkis ahjus järelküpsemisel koogi keskele suur lõhe. Millest see olla võiks? | |
Blondie
Abikokk 2011-02-18 11:27:04 |
Adonay:
Mina olen küpsetanud ilma veevannita, aga hoidnud 3/4 küpsetamise ajast fooliumit peal ja lõpus eemaldanud. Tegin ka täna oma esimese küpsetatud juustukoogi. Jälgisin küll nõuannet, et vesivann ahju ja 160 kraadises ahjus 1 tund küpsetada aga ikka tekkis ahjus järelküpsemisel koogi keskele suur lõhe. Millest see olla võiks? |
|
Naabrimutt
Kokaõpilane 2011-03-06 21:19:05 |
Üks väga rammus laks:
 |
|
Maffu
Kokaõpilane 2011-03-08 21:48:26 |
Mustika toorjuustukook
 Teise kursuse pagar-kondiiter. |
|
Jaanikaant
Abikokk 2011-03-10 09:08:44 |
Mahe ja mõnus domino küpsise- juustukook. Retsept pärit siitsamast Nami-Namist.
|
|
Pralinè
Kokaõpilane 2011-03-10 15:47:18 |
Adonay:
aitab ka see, kui pärast küpsetamist noaga koogiservad vormist eemaldada, siis ei jää kook sinna külge ja jahtudes tuleb väiksem lõhe. siis pane kook tagasi ahju jahtuma muidugi. Tegin ka täna oma esimese küpsetatud juustukoogi. Jälgisin küll nõuannet, et vesivann ahju ja 160 kraadises ahjus 1 tund küpsetada aga ikka tekkis ahjus järelküpsemisel koogi keskele suur lõhe. Millest see olla võiks? |
|
Frieda
Abikokk 2011-03-23 20:07:55 |
Juustukoogis kohtusid banaan ja rumm :)
 
|
|
Kicu
Kokaõpilane 2011-03-25 20:34:32 |
Kuna ma jumaldan toorjuustukooke, siis siin üks varasemalt valminud külakost. Siin ülevalpool räägitakse tekkivast lõhest, mis mul siin ilusasti ka olemas on :) aga vorm ja küpsemispind suht suur ka.
 Simple things are the most valuable and only wise people appreciate them.\n\nVäikesed Naudingud :P |
|
Domori
Kokaõpilane 2011-04-05 11:27:24 |
Poes oli Milka Philadelphia tutvustusaktsioon (1 Milka ja kaks tavalist). Pakkumine oli tõeliselt hea, st sai kolm pakki umbes 1 hinnaga. Proovisime siis Milka oma ka leivaga, kannatab süüa, kuid vaimustust ei tekitanud. Nii oli mul vaja Milka kuidagi asjalikult ära kasutada. Tulemus on näha pildil :). Kaalusin ka küpsetamist, kuid jätsin seekord siiski ära, st püüdsin võimalikult lihtsalt koogi valmis saada ja kodus olevaid materjale kasutada. Eksperimendi tulemusega võis täitsa rahule jääda, sööjatele maitses. Üksi maitse ei domineerinud, olemas oli nii kerge šokolaadine alatoon kui ka marjane värskus.
Retsept ka:
Põhjaks ca. 200g kaeraküpsiseid ja 75g võid
Pealmine kiht
1,5 karpi (1,5*175g) Milka Philadelphiat
150g maitsestamata jogurtit
200g vahukoort
9g želatiini + veidi vett
ca 200g külmutatud marju + suhkrut (kasutasin segu, üksikud maasikad, vaarikad ja põldmarjad jäid suuremate tükkidena sisse, mustikad ning punased ja mustad sõstrad püreestasin ja segasin suhkruga, kergelt hapuka maitse jätsin, toorjuust on magus)
Kook oli ca 21 cm läbimõõduga, kasutasin tegemisel tordirõngast. |
|
| << < 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 > >> | ||
Foorum