Pille
Nami-Nami peakokk 2009-08-26 21:22:27 |
Seenekas:
Ma hakkan varsti rabarbripuhmaid maha panema. Vanaemalt saan suure uhke puhma, aga kuna mulle endale meeldivad kõige rohkem just need peenikesed punased varred /maasikrabarber?/, siis kuulan tasa ja targu maad, et kas oleks ehk mõnel rabarbririkkal nami-namikal juurikajuppi jagada?
Palun mulle selliste tublide rabarbetite juurikat, ma olen masenduses ja kade ja üldse...:( |
|
Repsu
Kokaõpilane 2010-03-16 15:22:52 |
Rabarber avamaal on kasutamiskõlblik teisel -kolmandal aastal, sõltuvalt sordist. Head on Cawood Delight ja Victoria (see on seemnest pannes parem). Rabarber on suht haiguskindel, mädanik kimbutab tihti. Olenevalt põõsa suurusest ei võeta ühelt taimelt korraga ära tervet sületäit varsi, näiteks kui on neli lehte, siis üks-kaks, mitte rohkem. Vars murtakse täiesti varre kaelast, see tähendab - võetakse kinni varre alumisest otsast ja liigutades vasakule-paremale üritatakse vars juure küljest lahti murda. Varre külge peab siis jääma selline lusika-kujuline varre ots. Vastasel korral kergendame me mädaniku teket juures., muuseas, esimesel aastal,kui on juba varsi, neid ära ei võeta, et soodustada juure arengut. Kui on oht, et taim kipub õitsema minema, siis õis lihtsalt võetaks ära. Kui tahate pikendada oma rabarberi eluiga, siis tuleb seda aeg-ajalt lahti lõigata, ehk siis välja kaevata, osadeks jaotada ja uuesti maha istutada, mitte puutumatult ühes kohas hoida aastakümneid ja arvata, et kõik on ok. Ei ole, sest juure keskele tekib aja jooksul mädanik ja oletegi ilma oma koogist. Juure keskmist osa tavaliselt ei kasutatagi, sest see kipub õitsema minema ja annab vähe lehti. Juure tükeldamisel üritatakse jätta iga osa külge vähemalt paar punga, mis maha istutades peavad jääma cm võrra kerge mullaga kaetuks. Kui tahate saada sellist roosakas-punast õrna ja hõrku rabarberivart, siis tuleb põõsas, kui pungad juba natuke mullast pea välja on pistnud, katta täiesti läbipaistmatu anumaga. Et valgust sisse ei pääseks. Ja kogu lugu. Kuu aja pärast saate sealt alt selliseid pikaksveninud õrnu varsi korjata. Vähemalt nii lubavad Inglismaa Yorkshire kuulsad rabarberikasvatajad. Peale delikatessi korjamist tuleb aga taim järgmise aastani rahule jätta. Üldiselt on rabarberi kohta päris palju informatsiooni leida netist, küll mitte eestikeelset. Arvatakse, et rabarber - see on imelihtne! Aga võta varrest :) ! Ah jaa - sügisel korjake ikka vanad lehed ära, samamoodi, nagu suvisel ajalgi - kahelepoole murdes. Talveks võib pealt kergelt katta, mõni kuuseoks vms. Rabarber ei taha väga päikesepaistelist kasvukohta, pisut varju lõunapoolsel küljel oleks väga teretulnud. Armastab kergemat mulda, mitte väga savist ja vesist. Muuseas- kuivad ja kuumad ilmad panevad varred puituma... Juure jagamist on soovitav teha iga 4-5 aasta tagant. Istutamisel kasutada komposti juure ümber, mis võib olla segatud kerge lisaväetisega. Pärast istutamist tugevalt kasta. Kui rabarberivarred on pehmed või pruunikad, siis neid ei tohi tarbida nende mürgisuse tõttu, samuti, nagu lehedki. Küll aga võib kõiki rabarberi osasid komposteerida. Kui tunnete muret rabarberi ületalveelamise pärast, siis võib sügisel juurika näiteks välja kaevata ja pista ta kompostihunnikusse paksema kihi alla, et see sealt siis kevadel tagasi maha istutada. Kui on soov ka jaanuaris rabarberit nautida, siis võib näiteks pärast esimest külma (umbes jõulude paiku) 2-3 aastase juurika välja kaevata, parajasse potti istutada ja panna kuskile, kus on 10-15 kraadi sooja. Võib olla ka rohkem, kuid seal peab olema totaalselt pime. 10-12 nädala pärast saate oma rabarberilt juba hõrke roosakaspunaseid varsi korjata ja kirjandusele toetudes peaks seda saama kuni saab juure uuesti välja istutada. Korjatavad varred ei ole pikad, kuskil 18-20 cm. Väljaistutatud taim jäetakse aga sel aastal rahule, et ta saaks uuesti jõudu koguda. Seda ja muudki infot leiate, kui loete nt. www.rhubarbinfo.com vms. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-03-16 15:37:20 |
Aitäh põhjaliku jutu eest, Repsu! Mul on garaažis poti sees ootel Inglismaalt saadetud šampanjarabarber (vt siit ja siit) ning pakike Victoria-rabarbri seemnetega. Kui see lumi ükskord ära sulab, siis panen maha. Tänavu ja vist isegi järgmisel aastal pean küll ema ja ämma ja ämma naabri rabarbritele lootma :(
Repsu:
Šotimaal minu arust seda forced rhubarb'i ainult müüdigi, tavalist tugevat rabarbrivart, nagu meie ostma oleme harjunud, oli harva kohata.
Kui tahate saada sellist roosakas-punast õrna ja hõrku rabarberivart, siis tuleb põõsas, kui pungad juba natuke mullast pea välja on pistnud, katta täiesti läbipaistmatu anumaga. Et valgust sisse ei pääseks. Ja kogu lugu. Kuu aja pärast saate sealt alt selliseid pikaksveninud õrnu varsi korjata. Vähemalt nii lubavad Inglismaa Yorkshire kuulsad rabarberikasvatajad. Peale delikatessi korjamist tuleb aga taim järgmise aastani rahule jätta. |
|
|
Repsu
Kokaõpilane 2010-03-21 16:09:02 |
Meile pakub ka see "forced" variant huvi. Tänavu paneme seemnest minema, eks näe, mis tulevik toob. Kindel on, et see ala on käsitööd nõudev. Aga aianduses polegi midagi, kus käsi külge ei ole vaja panna... | |
Seenekas
Abikokk 2010-03-21 17:13:36 |
Pille, mina soovitaks need rabarberid ette kasvatada, on sellised aeglased kasvajad. Mullu panin viis või kuus seemet ja taimed olid sügiseks peenral ikka päris pisikesed. Kasvatasin ka ette. | |
|
Seenekas
Abikokk 2010-04-12 10:53:35 |
Rabarbri kasvatamisest on juttu siin. | |
Lepakas
Kokaõpilane 2010-05-17 22:32:36 |
Vanemate aias on rabarber kasvanud niikaua kui mäletan, ehk siis aastat 30+. Pole keegi teda väetanud ega poputanud. Eelmisel aastal otsutas proua ema, et rabarber laiutab ja tõstis väikese osa juurtest aianurka. Suurema osa pani kuskile "vasakule ära". Ja unustas ära. Kui käisin eelmisel nädalal seal peenraid tegemas, leidsin kompostihunniku kõrvalt suure musta kilekoti. Kiikasin sisse - rabarbrit täis :). Juurikad olid otsustanud kasvama hakata ja kuna nad olid kilekoti sees pimedas, siis oli ka saak palju uhkem kui aianurka ära pandud "päris"rabarbril. Nii et igavesti jonnakas ja järjekindel taim. | |
Kaare
Abikokk 2012-05-16 21:13:51 |
Kas kellelgi on kogemusi varreöölasega? Noorel rabarberil (paariaastane on ehk) lehed auguliseks näritud ja vartel ka sellised heledad närimise jäljed. Otsisin, uurisin ja tundub, et tegu on varreöölasega, kes tuleb rabarberile kõrrelistelt. Peaks nagu klappima, sest eelmine aia omanik on rabarberi istutanud muru sisse, heki kõrvale, mille all on pikem rohi. Ma ei oska midagi ette võtta. Ei tea, kas selliseid näritud varsi koogi sisse tohib panna? | |
| << < 1 | 2 | 3 | 4 > | ||
Foorum