Rukkinööbid - mida panna näkileivakorvikeste sisse?

Rukkinööbid, leivakorvikesed, näkileivaampsud - heal lapsel mitu nime. Jutt on  Soomes toodetud väikestest ümmargustest näkileivakestest, mis on juba paar aastat Eestis müügil olnud ja mis sobivad ideaalselt suupistelauale. Nami-Nami soovitab mõningaid võimalusi nende rukkinööpide täitmiseks - miks mitte Vabariigi aastapäeva suupistelauale!

Maksapasteediampsud - näiteks klassikaline maksapasteet marineeritud sibulaga või hoopis tursamaksa-toorjuustupasteet:

Erinevad salatid sobivad hästi. Nami-Nami soovitab rukkinööpide täidiseks näiteks juustu-kreveti-suitsulõhesalatit, vürtsikilutartari või porru-heeringasalatit:

Väga nägusad jäävad korvikesed lihtsa kitsejuustukreemiga või Olga Kaju retsepti järgi tehtud mustasõstra-toorjuustukreemiga:

Suitsulõhesõbrad panevad leivakorvikestesse suitsulõhekreemi, kalamarjasõbrad panevad leivakorvikeste sisse Saare smetana ja punase kalamarja:

Hästi sobib täidiseks suitsukanakreem ning väga mõnusad jäävad kuumad rukkinööbid singi-juustutäidisega:

 

Loe veel:

 

Loosimine!

Hea lugeja, mida Sina leivakorvikeste sisse panna armastad? Kõikide vastajate vahel loosib Nami-Nami 1. märtsil välja ÜHE eksemplari Kati Jaakoneni raamatust "Leivad ja leivahõrgutised"!

 

Artiklit toetab:

Nami-Nami retseptikogu®
postitatud 18.02.2017 21:54 LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid


Dots
postitatud 23.02.2017 12:59

Kurgi- makra salatit. Retsept siit samast. Ja vürtsikilu- toorjuustu kreemi natukese tilliga, kaunistuseks vutimuna. :)

Koidu Bergmann
postitatud 23.02.2017 13:04

Mina paneksin: Suitsulatika, värske kurgi ja majoneesi salatit. Imehea!

maritk
postitatud 23.02.2017 13:06

Väga hea on singirullide täidis (riivjuust-küüslauk-majonees), ja just Atleedi riivjuustuga mis on tugevama maitsega. Kiirete suupistete valmistamiseks on ka pasteeditäidisega korvikesed väga maitsvad :)

Merts
postitatud 23.02.2017 13:07

Midagi kalaga kindlasti, kas siis heeringavõie või lõhemääre toorjuustuga, aga ka soolaseene-sibula-hapukoore salat! Miks ka mitte!

Raili
postitatud 23.02.2017 13:08

Murulauguga merevaiku, mille sisse segatud suitsukana. Väga hea on ka teraline hapukoorega segatud kohupiim, kuhu lisatud pressitud küüslauku ja soola ☺

RS
posted on 23.02.2017 13:14

Ja veel :) Päikesekuivatatud tomatitega võid, paneeritud maks ja kaunistuseks midagi rohelist ☺

Pille
posted on 24.02.2017 10:25

Raili, ma proovisin kohe selle murulauguga Merevaik+suitsukana koosluse ära, aga meie pere jaoks oli liiga vänge. Järgmisel korral "lahjendaks" hapukoore vms :)

Jeti
postitatud 23.02.2017 13:14

Nami-Namist otsitud/inspireeritud tursamaksa- ja soolaseene salat plaanis.

Helen
postitatud 23.02.2017 13:22

Tavaliselt paneme kodus küüslaugu-riivjuustu-jogurtisegu või suitsukala-sibula-majoneesi-jogurti segu. Väga mõnusad mõlemad

Pille
postitatud 23.02.2017 13:24

Kalamari, hapukoor ja punane sibul :)

XXL
postitatud 23.02.2017 13:25

Makra+muna+murulauk+toorjuust Juust+majonees+küüslauk Suitsukala+sibul+hapukoor Soolaseened+sibul+hapukoor jne. jne.... ;)

Kati
postitatud 23.02.2017 13:38

Viimaste pidude hitt on mul olnud: toorjuustu kreem, toorsink ja pohlamoos. Kaovad laualt hetkega.

Piia
postitatud 23.02.2017 13:40

Tere, meie lemmikuks on järgmine täidis : riivitud sinihallitusjuustu, lisan veidi singikuubikuid ja majoneesi (nii palju, et seoks) segan ära ja täidan rukkinööbid seguga. Küpsetan praeguse 200kraadi juures nii kaua kui juust sulanud ja vōibki serveerida, Sobivad serveerimiseks nii soojalt kui ka kűlmalt. Kes sinihallitusjuustu ei armasta vōib kasutada tavalist riivjuustu.

Rebane
postitatud 23.02.2017 13:53

Mina olen pannud peedipestot või peedihummust - väga mõnus ja värvikirev amps! Ja kuna järjest rohkem juhtub ka seda, et seltskonnas on veganeid või taimetoitlasi, siis need suupisted sobivad enamikele (vastavalt kas siis juustuga pesto liha vältivatele inimestele või vegan hummus ning ei ole vaja muretseda, et kellelgi kõht päris tühjaks jääks. Kaunistuseks väike petersellileht ja musta pipart.

nublu
postitatud 23.02.2017 14:10

Merevaik (enamasti maitserohelusega) ja peale 1/4 kirsstomatit

Heleri
postitatud 23.02.2017 14:25

Oo, igasuguseid asju saab sisse leiutatud! Erinevaid salateid, kiireid 2 komponendi ampsu ja üleüldiselt kõike mis külmkapis on.
Parimad on minu arvates tuunikalasalat, riisisalat, küüslaugu-juustu määre, ikka tavapärased asjad. Magusast mulle meeldib toorjuustu-moosi-küpsisepuru oma. :)
Eks iga sündmus on erinev ja nii saab ka erinevaid asju katsetada.

Pille
posted on 24.02.2017 10:25

Heleri, põnev! Tunnistan, et ma pole "magusa" täidisega veel proovinudki!

Kristina
postitatud 23.02.2017 14:30

Mina ei mäleta kus ma seda retsepti sain aga meie perele meeldib selline variant. Krabipulgad, juust, muna ja küüslauk. Krabipulgad, juust riivin peene riiviga. Muna riivin jämeda riiviga. Küüslauk pressin vahest ka peenelt riivin. Segan segu ja lisan veidi majoneesi. Sellega täidan leivakorvikesed.

Anne
postitatud 23.02.2017 14:50

Munalödi (keedumuna+majonees) ja kilufilee

Tea
postitatud 23.02.2017 14:52

Lemmik on riivitud lepasuitsujuustu, majoneesi ja murulauguga. Aga ka krevetisalatiga (krevetid, majonees, hapukoor, till, sibul, sidrunimahl, sool, pipar). Või siis vürtsikulutartariga.

Katu
postitatud 23.02.2017 15:30

Meile maitseb väga lihsalt - Kodujuustuga, millele värviks lisatud väike punase paprika kaunistus :)
Ka 3-aastane teeb ja sööb rõõmuga :)

Eedi
postitatud 23.02.2017 16:34

Heeringavaht ja maksapasteet,need lemmikud:)

Stefani
postitatud 23.02.2017 17:17

Mulle meeldib väga leivakeste sisse panna selline sisu: riivitud juust küüslaugu ja majoneesiga.tükeldan hästi väikselt sisse tomati ja tilli.kaunistuseks väike tükike tomatit.väga nämm-nämm tuleb :)

Sille
postitatud 23.02.2017 17:28

Pøhja tørts ketsupit, siis tykike Rakvere lastevorsti, viil marineeritud kurki ja køige peale riivitud juustu ning ahju møneks minutiks. Njammmm...

Ave H
postitatud 23.02.2017 17:37

Mina panen suitsuheigi salatit, kuhu käib suitsuheik, keedumuna ja majonees (ka hapukoorega on hea) ning natuke soola, pipart.

Anne
postitatud 23.02.2017 23:39

Mina panen sinihallitusjuustu- vahukoore vahu. 200g vahukoort ja 100g sinihallitusjuustu. Juust on soovitav eelnevalt riivida, või kahvliga purustada -siis segan vahustatud vahukoorele ja pritsin leivakestesse.

Toomeplika
postitatud 24.02.2017 08:34

Koorekihi pasteet marineeritud sibula või mõne punase marjaga kaob laualt alati kiirelt.

Teine lemmik: nööbi täidan Gourmet Club röstpeedi hummusega, peale sätin kena viilukese rostbiifi ja iluks petersellilehekese. Väga mõnus amps.

Virge Sarapu
postitatud 24.02.2017 09:20

Heeringakreemi, aga olen kasutanud kõike mis hamba all ei karju :-D

Moonika
postitatud 24.02.2017 15:39

Mina olen pannud juustu-küüslaugu-majoneesi segu ja siis küpsetan ahjus

Anu
postitatud 26.02.2017 15:51

Mina panen porgandi-küüslaugu salatit!

Nämmu
postitatud 26.02.2017 20:12

Tänavusel vabariigi aastapäeval täitsin korvikesi soolaseene salatiga ja munavõiga, kus kaunistuseks kilufileed. Veel meeldib täidiseks kanamaksapasteet, tursamaksasalat.

Pille
postitatud 02.03.2017 13:20

Aitäh kõikidele loosimises osalejatele! Fortuuna naeratas kasutajale Ave H, kes paneb korvikeste sisse suitsuheigisalatit! Ave, kirjuta palun info@nami-nami.ee aadressile oma lähima Smartposti asukoht ja mobiiltelefoninumber!

Kai
posted on 30.12.2017 21:44

Pille, Sa oled lihtsalt superNaine. Väga palju jaksu minusugusele ikka seletada ja õpetada ja nami-nami ei jõua ära kiita. Mida aga vaja -palun, olemas. Ole terve, õnnelik ja järjepidevalt edukas!Head uut 2018.aastat!

Egle Artla
postitatud 01.09.2017 21:47

Suur aitäh :) nii palju variante leidsin,nüüd tuleb vaid tegema hakata ja oma lemmik leida :)

Katre Eskor
postitatud 30.12.2017 22:43

Lihakonserv+ hakitud sibul (võib nii rohelist kui mugulat) ja natuke majoneesi ja ka keedumuna :)

Endla Kõre
postitatud 30.12.2017 22:45

Lõhemarjaga saavad imehead!

Kadri Sinijärv
postitatud 30.12.2017 22:48

Seenesalat shampinjonidest -sibula ja paprikaga.

Maarika Hurt
postitatud 15.01.2019 09:42

Tuunikala koos muna ja marineeritud kurgiga

Secret
postitatud 15.01.2019 12:26

Juust+küüslauk+majonees; muna+majonees

Kerli Püll
postitatud 31.12.2019 17:27

Pirni ja sinihallitusjuustu täidisega on meie pere lemmikud. Proovige ära, super hea.