Kiyma Kabob
1 kg kondita rasvasemat lambaliha või kvaliteetset lambahakkliha
3 sibulat
1 muna
3-4 sl nisujahu
näpuotsaga Cayenne'i pipart
maitse järgi soola
Aja rasvane lambaliha 2 korda hakkmasinast läbi. Sega juurde hakitud sibul, Cayenne'i pipar ja sool.
Vormi hakkmassist väikesed piklikud lihapallid ja aja vardasse. Puista kergelt jahuga.
Grilli kuumade süte kohal.
Serveeri tomati-sibulasalatiga.
Foorum
Usbeki hakklihakebab
Kiyma Kabob