Soolaseenesalatit võib kasutada võileivakattena, aga ka keedukartulite lisandina.
3-4 dl leotatud soolaseeni - nt
kaseriisikaid
2-3 hapukurki
1 sibul
1-2 küüslauguküünt
300 g kodujuustu
hakitud värsket peterselli
hakitud sibulapealseid
Haki seened, hapukurk, sibul ja soovi korral ka küüslauk hästi peeneks. Lisa juurde kodujuust ning hakitud ürdid, sega kergelt läbi.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Foorum
Soolaseenesalat kodujuustuga
Soolaseenesalatit võib kasutada võileivakattena, aga ka keedukartulite lisandina.