Ilse Metsamaa

Ilse Metsamaa on kodukokk, kelle lemmikteemaks on liha ja lihatoidud. Ninast sabani toidufilosoofia on just tema teema. Ilsele meeldivad vanad ja unustatud kodused toiduvalmistamise oskused ja nende taaselustamine, näiteks kodune vorstitegu. Soolamine, vinnutamine ja suitsutamine, kõik on väga põnev ja uusi maitseelamusi pakkuv. Ilse peab toidublogi Ilse köögis, kus on tähtsal kohal needsamad väärtused.

Peale toidu mahub Ilse maailma veel käsitöö, floristika ja aiaelu.

Ilse kirjutas

Vaata veel