Vernanda
Abikokk 2011-12-11 21:15:00 |
Seenekas:
mis Sa sinna kalasülti veel panid? või kuidas selle tegemine täpsemalt oli?
Tänaseks õhtusöögiks ahjuforell tilli ja hapukoorega, riis, tomati-sibulasalat. Magusaks kaasal halvaa. Jõime kuuma mustasõstrajooki. Ise aurutatd lausa paksust :) mahlast. Ülejäänud pool forelli läks õhukeste viiludena tsitrusemarinaadi. Peast, sabast ja muust ülejäänust keetsin kalasüldi. |
|
Blondie
Abikokk 2011-12-12 11:39:41 |
Eile oli tõsine talvetoidu päev - lõunaks vürtsikas tummine läätseseupp ja õhtul jõudsin esimest korda ka kaneelilõõtsa tegemiseni, mis lõi blogides laineid põhiliselt läinud kevadel, aga mille jaoks minu meelest õige hooaeg on just hilissügisel-talvel...mmm... | |
Silx
Abikokk 2011-12-12 13:21:08 |
Eile õhtu erinevad väikesed verivorstid, kartulipüree ja salatiks värske hapukapsas ja pannil küpsetatud õun. Magusaks aprikoosi-glögi kissell vahukooretupsuga. :) Püüan õhtul blogis pikemalt rääkida.. :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Karolin
Abikokk 2011-12-12 15:00:13 |
Eile lõunal tegin kana-klimbisuppi, magusaks kaneelirulle. Tegin küll poole taignakogusest, kuna polnud pärmi. No küll on ikka hea retsept, ahjusoojad saiakesed kadusid põhimõttelist hetkega laualt, paar tükki jäi, aga needki olid tunni pärast haihtunud. :) Õhtuks teed,mõned pähklid ja rullbiskviit vaarikate-kookoshelveste-toorjuustu-hapukoore möksiga. | |
Seenekas
Abikokk 2011-12-12 15:52:37 |
Vernanda:
Pea, selgroog, kõhuääred, nahk, saba olid kalast. Maitseks läks keeduvette sibul, mõned tillivarred, 2 loorberilehte, mõned terad pipart-vürtsi ja sool. Natuke keetsin, vist paarkümend minutit, siis nokkisin kalaliha igalt poolt lahti, kurnasin maitseained vedelikust välja ja lasin uuesti kuumaks keemiseni. Igaks petteks panin natuke želatiini ka. Edasi vormidesse. Meil läks nahk ka sinna süldi sisse ribadena, lihtsalt meile maitseb. Ja ilus on, kui vormi põhja panna sidruniviil(ud). Seenekas:
mis Sa sinna kalasülti veel panid? või kuidas selle tegemine täpsemalt oli?Tänaseks õhtusöögiks ahjuforell tilli ja hapukoorega, riis, tomati-sibulasalat. Magusaks kaasal halvaa. Jõime kuuma mustasõstrajooki. Ise aurutatd lausa paksust :) mahlast. Ülejäänud pool forelli läks õhukeste viiludena tsitrusemarinaadi. Peast, sabast ja muust ülejäänust keetsin kalasüldi. |
|
Ragne
Abikokk 2011-12-12 18:58:34 |
Lõunaks kartulivorm ubadega ning töökaaslase poolt nödalavahetusel küpsetatud erinevad küpsised - täiesti degusteerimine oli kohe. Andis väga häid mõtteid, mida kingikotti pista;) | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-12-12 19:35:21 |
Lõunaks eilse kõrvitsasupi jäägid, õhtul tegin tomati-oa-hakklihasuppi :) | |
Mann
Abikokk 2011-12-12 20:35:10 |
Suurtele Tom Kha, lapsele hapukapsasupp suitsulihaga. | |
Leoola
Abikokk 2011-12-13 20:53:00 |
Tänaseks õhtuks ja homseks lõunaks tööle mereannipastat http://leoola.blogspot.com/2010/04/mereannipasta-vol-2.html | |
|
Seenekas
Abikokk 2011-12-14 00:05:57 |
Päevaseks söögiks said Laura keedukartulid mu imehea kahe süldiga. Õhtul tegime lastega tšeburekke ja õuna-kõritsakrõbedikku jäätisega. | |
| << < 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 > >> | ||
Foorum