RIISIDESSERDID JA MAGUSAD KÜPSETISED (Kokkame koos # 23)

Ragne
Postitusi: 860
Abikokk
2010-02-09 00:54:10
Minu poolt valmis Apelsinine riisikook, mida tegin juba teistkordselt :)

www.kokkama.ee

Spiidi
Postitusi: 743
Abikokk
2010-02-09 10:45:41
Ma tegin eile seda riisipudingut, kuid see jäi täitsa vedel :( Järgisin täpselt retsepti. Kasutasin sushi riisi. Isegi peale mitut tundi külmikus ei muutunud pudingulaadseks.

le D?ner

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2010-02-09 11:04:23
Spiidi:
Ma tegin eile seda riisipudingut, kuid see jäi täitsa vedel :( Järgisin täpselt retsepti. Kasutasin sushi riisi. Isegi peale mitut tundi külmikus ei muutunud pudingulaadseks.
Spiidi, äkki oli asi riisis? Sushi riis käitub ju veidi teisiti, ei ole sama imavusega. Algretsept oli ja mina tegin Arborio risotoriisiga, Eva kasutas edukalt pudruriisi. Proovi uuesti, aga õige riisiga!!

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Spiidi
Postitusi: 743
Abikokk
2010-02-09 12:31:54
Pille:
Spiidi:
Ma tegin eile seda riisipudingut, kuid see jäi täitsa vedel :( Järgisin täpselt retsepti. Kasutasin sushi riisi. Isegi peale mitut tundi külmikus ei muutunud pudingulaadseks.
Spiidi, äkki oli asi riisis? Sushi riis käitub ju veidi teisiti, ei ole sama imavusega. Algretsept oli ja mina tegin Arborio risotoriisiga, Eva kasutas edukalt pudruriisi. Proovi uuesti, aga õige riisiga!!
Jaa, ma kahtlustan ka! Pildipeal nägi see nii isuäratav välja :) Kuigi riis šokolaadipiima ja rosinatega oli ka huvitav magustoit :P

le D?ner

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2010-02-09 12:34:36
Spiidi:
Kuigi riis šokolaadipiima ja rosinatega oli ka huvitav magustoit :P
:D :D :D

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Redfox
Postitusi: 532
Abikokk
2010-02-09 23:16:05
mul pilti pole aga ema kaunistas šokolaaditorti riisikreekeripuruga ja väga ilus oli. nagu lund oleks sadanud
Spiidi
Postitusi: 743
Abikokk
2010-02-15 13:59:10
Ma tegin Liibanoni õhtust inspireerituna riisikreemi apelsini-tosca kattega. :) Imemaitsev tuli! Kuna mul Kataifi tainast ei olnud, siis pidin selle millegagi asendama. Tosca kate tundus pehme riisiga väga mõnusalt sobima. Kuna mulle meeldis väga Liibanoni õhtul riisikreemil serveeritud apelsinisiirup, siis lisasin oma Tosca kattele ka natuke apelsiniõli. See sobis väga hästi!

le D?ner

Kätrin
Postitusi: 1053
Abikokk
2010-02-15 14:08:26
Spiidi:
Ma tegin Liibanoni õhtust inspireerituna riisikreemi apelsini-tosca kattega. :) Imemaitsev tuli! Kuna mul Kataifi tainast ei olnud, siis pidin selle millegagi asendama. Tosca kate tundus pehme riisiga väga mõnusalt sobima. Kuna mulle meeldis väga Liibanoni õhtul riisikreemil serveeritud apelsinisiirup, siis lisasin oma Tosca kattele ka natuke apelsiniõli. See sobis väga hästi! http://lh4.ggpht.com/_ZPuq5ceVtAA/S3k23uvcqHI/AAAAAAAAAqc/7aCaDRgkjWk/IMG_9068.jpg
Väga mõnus ja huvitav lahendus :) A kust Sa apelsiniõli said? Ma otsisin nii Steenbergsist kui amazonist, ei kuskil.

Kätrini kokkamispäevik

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2010-02-15 14:14:07
Kätrin:
A kust Sa apelsiniõli said? Ma otsisin nii Steenbergsist kui amazonist, ei kuskil.
Mina kasutasin Boyajian Orange Oil apelsiniõli (saadaval Amazon.com lehel). Neil on ka veebileht, aga hetkel saadavad vaid USAsse. Ise pole tellida üritanud, täiendan varusin UK-reisidel.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Spiidi
Postitusi: 743
Abikokk
2010-02-15 14:15:01
Herne tänava ökopoest. Leckers'i toode: http://www.leckers.de/en/products/orange_oil.htm 4 väikest pudelit (ma kahjuks üldse ei tuvasta, kui suured need on, pisikesed, nii umbes 1 spl) maksab 60.-

le D?ner

<< 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 >>