Ullike![]() Abikokk 2013-03-19 19:28:16 |
Tegin oma esimese ja viimase visiidi kohvikusse (?) Nikolai - Gonsiori tänaval. Nad reklaamivad end kui pirukakohvikut - menüüs soolased ja magusad pirukad. No täna keset päeva igatahes polnud seal pirukapoegagi. Järgmise tunni pärast lubati magusaid pirukaid.
Kuna kõht oli tühi, siis sai tellitud kreeka salatit. APPI! Midagi nii rõvedat pole veel keegi osanud värskest kraamist teha. Iseenesest oli kõik ok - aga salatile oli kallatud vähemalt pool detsi puhast äädikat. Minu magu vaeseke - põleb siiani.
Ja mis oli veel imelik: paik, milles põhimenüü sisaldab tainast tehtud tooteid ei pakuta isegi mitte viilu leiba, omaküpsetatud värskest saiast rääkimata.
Mäletan Haapsalu pitsakoha külastust, kus tellides pastat ja küsides kõrvale saia - küpsetas kokk kohe kiirelt paar pitsapõhja ja need sobisid pasta juurde oivaliselt.
Nii et Nikolai hiilgas negatiivselt nii menüü, kvaliteedi kui ka kliendisõbralikkuse poolest. Söömine on ainuke töö, mis toidab |
|
Ragne![]() Abikokk 2013-03-30 12:26:03 |
Viimase kommentaari jätkuks niipalju, et sattusin ka ükspäev lõunasel ajal sinna kanti ning otsustasin mõne pirukalõigu kaasa osta. Kahjuks, aga selgus, et tervest suurest valikust on vaid paar pirukalõiku järel - needki magusad:( | |
KöögiKata![]() Kokaõpilane 2013-05-29 19:58:28 |
Uus koht, Hollika külje peal NYC Piano Bar. Kahjuks ainult lõuna pakkumise kogemus, mis oli täiesti OK, nagu üks lõuna olema peab. Menüüs oli palju burgereid aga ka korralike sööke. Kuna elav muusika on iga päev ja kohal ka kena terass, loodan varsti sinna veel sattuda ja siis juba põhimenüüga tutvust teha. Koha üks omanik peaks olema super-kondiiter Heidi Park, kelle tordid on siiani super olnud (www.kondiiter.ee) | |
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-17 19:55:02 |
21. juunil avatakse Tallinna kesklinnas Toompuiestee 8 restoran Gusto - õigemini avatakse uues kohas (varem tegutses Anu Laani söögikoht Balti jaama juures).
Pilt on väga armas igatahes:
![]() |
|
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-17 20:23:32 |
KöögiKata:
Tekitasin nüüd CRU jaoks eraldi teema.
Ei leidnud restoran "Cru" teemat. Külastasin hiljuti toimunud veiniõhtusööki "Klassika vs traditsioonid" (http://crurestoran.eu/est/toidud/06-03-13-veiniohtusook) ja selle ühe külastuse põhjal võib küll väita, et Cru on väga kõva uus tegija. Restorani kokaks on Dmitri Haljukov, kes on omal ajal teinud ära suure töö Carmen Cateringi nime ja kvaliteedi tutvustamisel. Teenindus oli äärmiselt mõnus ja lihtne. Kuigi serveeriti tõelisi gurmeeroogasid, puudusid laudadel linad ja koha üldine atmosfäär oli ka pigem hubane kui ülipeen. Konkreetselt selle õhtusöögi rada algas Prantsusmaalt ja lõppes talvises Skandinaavias, kuid tavamenüüs tundus pigem suurem rõhk olevat kodumaisele toorainele. Leiva kõrvale serveeritav Esko talu võid, mis maitses võrratult! Kuna õhtusöögi kõrvale olid juba sobitatud veinid, siis püsivalikuga ei tutvunud. Usun, et ei pea pettuma. Koht pakub ka kahekäigulist lõunat (9EUR) Kindlasti soovitan restorani külastada nendel, kelle jaoks on toidu välimusel suur rõhk. Dmitril on imeilus käekiri :) KöögiKata:
Tegin NYC Piano Bari jaoks ka eraldi teema.
Uus koht, Hollika külje peal NYC Piano Bar. Kahjuks ainult lõuna pakkumise kogemus, mis oli täiesti OK, nagu üks lõuna olema peab. Menüüs oli palju burgereid aga ka korralike sööke. Kuna elav muusika on iga päev ja kohal ka kena terass, loodan varsti sinna veel sattuda ja siis juba põhimenüüga tutvust teha. Koha üks omanik peaks olema super-kondiiter Heidi Park, kelle tordid on siiani super olnud (www.kondiiter.ee) Kista:
Alter Egol nüüd eraldi teema olemas.
Käisime töökaaslastega eelmise nädala lõpus Alter egos lõunal. Üldine hinnang oli väga hea. Enamus meist tegi enda valiku ärilõuna menüüst, mis on üsna taskukohase hinnaga - 3 käiku veidi alla 10 euro ja igast käigust oli 3 valikut. Ise sõin päevasuppi, milleks oli tol päeval kollase paprika püreesupp ja mis oli imemaitsev. Ei olnud mingi koorene-juustuna. Tundus, et grillitud paaprikad olid ära püreestatud ja veidi maitsestatud. Juurde toodi ürtidega sai, mis oli väga hea. Pearoaks valisin veiseliha burgeri paksude chipsidega, milleks olid üsna kogukad friteeritud kartulikangid. Burger ise oli suur kotlett krõbedal saial mõnusa salatiga. Oleks oodanud, et kotlett on veidi enam maitsestatud, just mõnusate ürtidega, aga väga kurta ka põhjust ei olnud. Ja prae juures oli väike ports väga mõnusat maitsekat chutny laadset kastet - natuke hapu, natuke magus, rosinatega - väga-väga maitsev. Magustoiduks valitud friteeritud brie maasikamoosiga oli väike pettumus, kuna oleks oodanud toormoosi. Aga kõkkuvõttes sai kõht head sööki väga täis. Eriti meeldiv oli see, et kui osa seltskonda soovis veidi, siis kutsuti omanik, kes nii armsast eesti keelt rääkida üritas (ja see õnnestus päris kenasti). |
|
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-17 20:55:36 |
See ilmselt ei ole "peatselt" avatav restoran, sest ehitusplatsil töö veel ei käi (või käib? Pean hoolsamalt vaatama :)), aga sain täna sellise pressiteate:
17.06.2013
OKO omanikud rajavad Viimsi ja Pirita piirile uue merevaatega restorani
![]() |
|
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-18 00:48:57 |
Kolmapäeval avatakse Noblessneri sadamas Café Noble ja Bagjump Activity Center. Suure suveterrassiga Café Noble avatakse ajaloolises Noblessneri jahtklubis ning hakkab tegutsema köögikubjas Juha Rantaneni käe all. Noblessneri sadam asub aadressil Tööstuse 48, sissepääs BLRT väravast. Tegin eraldi teema juba ka. | |
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-18 01:12:06 |
Katharinenthal peaks Kadriorus sel nädalal uksed lahti tegema, vähemalt kohvikuosa. | |
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-06-24 17:52:51 |
Pille:
Avatud! Ja olemasolev teema siinsamas Nami-Namis.
21. juunil avatakse Tallinna kesklinnas Toompuiestee 8 restoran Gusto - õigemini avatakse uues kohas (varem tegutses Anu Laani söögikoht Balti jaama juures). Pilt on väga armas igatahes: ![]() |
|
Pille![]() Nami-Nami peakokk 2013-11-06 12:08:50 |
Pille:
Loen novembrikuu Oma Maitsest intervjuud Angeelika Kangiga (artikkel "Koogitšikid"), seal selline lõik:
Kus saab sinu kookidega maiustada?
Minu koogid on saadaval nii Cafe Mores, Katharinenthalis kui ka peagi avatavas Kadrioru Kunstimuuseumi kohvikus Katharinenthal II.
Katharinenthal peaks Kadriorus sel nädalal uksed lahti tegema, vähemalt kohvikuosa. |
|
<< < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 > >> |