Tegin nostalgiliste Kevadlille küpsiste vegan varianti Kahe koostisosa küpsiste eeskujul.

Vegan Kevadlille küpsised 

Jazzino. teen. naudin.

Kes juustukoogisõber on, aga gluteeni väldib, võib koogipõhja jaoks vaja minevad Digestive' küpsised ise selle retsept järgi teha. Lihtne kokkusegamise vaev ning küpsised jäävad väga head ka niisama krõbistada. :)

Jazzino. teen. naudin.

Jagame mõnusat beseede retsepti. Seekord kasutasime maasikamaitselist maitsestajat, aga võid ka mõnda muud meelepärast maitsestajat kasutada. Sobiva maitsestaja leiad endale siit.

Koostisosad:

5 munavalget
250 g suhkrut
2 g sidrunhapet
näpuotsaga soola
1 - 2 tilka Capella maitsestajat

Õpetus:
Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisa suhkur ja sidrunhape ning vahusta veel ca 10 minutit. Lõpufaasis lisa 1-2 tilka maasikamaitselist Capella maitsestajat. Munavalgevaht on valmis, kui see on läikiv ja tipud ei vaju ära. Pritsi beseed pritskotiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta beseesid 100-kraadises ahjus umbes 2 tundi, kuni beseed on kuivad ja krõbedad.

Head katsetamist!

Soetasin endale toreda mutriga tagnarulli, et teha mustriga küpsiseid. Tegin liivataigna, rullisin küllalt õhukeseks, paraku ahjust väljudes on muster üsna sildeks kerkinud. Kas kellelgi on kogemusi, millist retsepti kasutada, et muster jääks sisse?