Jagame mõnusat beseede retsepti. Seekord kasutasime maasikamaitselist maitsestajat, aga võid ka mõnda muud meelepärast maitsestajat kasutada. Sobiva maitsestaja leiad endale siit.

Koostisosad:

5 munavalget
250 g suhkrut
2 g sidrunhapet
näpuotsaga soola
1 - 2 tilka Capella maitsestajat

Õpetus:
Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisa suhkur ja sidrunhape ning vahusta veel ca 10 minutit. Lõpufaasis lisa 1-2 tilka maasikamaitselist Capella maitsestajat. Munavalgevaht on valmis, kui see on läikiv ja tipud ei vaju ära. Pritsi beseed pritskotiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta beseesid 100-kraadises ahjus umbes 2 tundi, kuni beseed on kuivad ja krõbedad.

Head katsetamist!