mida tuua välismaalt?

Rebane
Postitusi: 661
Abikokk
2015-01-31 14:18:24
Rebane:
Nädala pärast on minek Indiasse: Delhi põhjas ja Kerala piirkond lõunas. Kas kellelgi on soovitusi, mida sealsetelt turgudelt kaasa osta? Või äkki isegi, kuhu sööma sammud seada? :) Häid vihjeid, mida peaks kindlasti proovima ja millest kauge kaarega ümber minna? :P
:) Tiir peale tehtud! Riigi põhjaosa, eriti Punjabi maakonna köök jäi lemmikuks. Seal kasutatakse tandoor-ahju ning ka taimetoidulaud on mitmekesisem (taimetoitlaste osakaal rahvastikus on usulistel põhjustel seal palju suurem kui lõunas). Kaasa ostsin kardemoni, toorkakaod (hulluksajava lõhnaga!), kuivatatud tamarindi, garam masalat, kurkumit, masala teesegu, purgikese lime pickelit. Kuna kohvris oli ruumi üle, ostsime viimasel õhtul kohalike ostukohast ka paar kilo lahtist kvaliteetset basmati riisi, mis oli Eesti hindadega võrreldes imeodav. Samuti tõime kaasa kohalikku tõesti maitsvat tumedat ning veidi magus-vürtsist rummi. ;) Kahjuks unustasin suitsutatud paprikapulbrit osta, mis alguses ka nimekirjas oli.

Jazzino. teen. naudin.

<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 >