Martiina
Abikokk 2014-10-29 23:07:12 |
Tegin kõrvitsa-iirisemääret. Nii-nii mõnus! :)
|
|
Tsheburashka
Abikokk 2014-10-31 00:08:04 |
Mina teen endiselt pidevalt neid imehäid kõrvitsaküpsiseid :)
Ja lisaks kõiksugu kõrvitsasuppidele ja -muffinitele on eriti head veel küpsetatud kõrvits aafrikapäraselt:
ja kõrvitsa-toorjuustukook:
 |
|
Cousinella
Kokaõpilane 2014-10-31 14:47:35 |
Ühest kõrvitsast saab päris palju süüa teha:
kõrvitsarisotot
kõrvitsa ja peedi orsotot
kõrvitsakooki (inspireeritud Sussi ahvatlevast kõrvitsakeeksist)
 
ja igaks päevaks kõrvitsapüreesuppi
http://cousinella.blogspot.com/ |
|
Liisi
Abikokk 2014-10-31 23:41:13 |
Seekord jääb minu kooskokkamises osalemine tagasihoidlikuks. Lihtsalt pole kõrvitsat :(
Piirdun lihtsa püreesupiga, kuhu lisasin kikerherneid. Väga maitsev sai.
|
|
Aaloemahl
Abikokk 2014-11-01 00:48:43 |
Vürtsikad kõrvitsaküpsised tulid just ahjust. Lemmikud juba varasemast ajast :) | |
Nämmu
Abikokk 2014-11-02 14:59:55 |
Vürtsikad kõrvitsaküpsised on tõeliselt mõnusad pühapävahommikul kohvi kõrvale. Kindlasti teen veel kuna kõrvitsaid mul jagub! Kaie |
|
|
Tsheburashka
Abikokk 2014-11-02 23:10:25 |
Täielik kõrvitsanädalavahetus oli :) Eile hommikul tegin Sussi kõrvitsakeeksi (kreeka pähklite, šokolaadirosinate ja kuivatatud aprikoosidega), täna hommikuks kõrvitsa-kohupiimakooki ja täna õhtuks aafrikapärast kõrvitsa-rosinarooga. Ema tegi eile veel kõrvitsa-riisisuppi ja täna kõrvitsasalatit :) | |
Silx
Abikokk 2014-11-03 11:47:09 |
Eile tegin kõrvitsasuppi:
400g muskaatkõrvitsat
2 porgandit
2 kartulit
1 sibul
2 suurt küünt küüslauku
6 dl kanapuljongit
muskaati ja musta pipart
Sibul ja küüslauk potis õliga pehmeks. Juurde porks, kõrvits ja kardulas, need ka pehmemaks. Puljonks peale. Pehmeks. Püreestada. Maitsestada. Soola läks ka juurde..
Oli päris hea.. Tegime topeltkoguse.. :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Fre
Abikokk 2014-11-03 16:11:03 |
Mina olen sel sügisel teinud kolm korda kõrvitsasuppi - vastavalt sellele kuidas ja kellel on veerand kõrvitsat üle jäänud. Küll aga on huvitav poodide kõrvitsaäri. Nimelt on nüüd moodi läinud, et müügil peab olema väga erinevaid kõrvitsaid - spageti, muskaat, küpsetamise, pudel, taldrik jne jne. Rimis oli algul eriti lahe, kõik kõrvitsad olid ühes kuhjas ja hinnasildid pundis üleval, mine siis diagnoosi neid tooteid tavatarbija tarkusega. Kord õnnestus omal ka kogemata üks rõvemagus muskaatkõrvits saada tavalise kõrvitsa pähe. Aga supi jaoks on ikka kõige parem see, kui naabrinaine annab maalt vanaema juurest tulnud TAVALISE kõrvitsa veerandiku. Sort "tavaline" on selline veidi lapiku moega palli kujuline, kaalub 10 kilo ja on normaalselt kooritav. Supi sisse käib praetud sibul, kanapuljong, ingver, sool, pipar, maitseaineid mis ette jäävad (kurkum, muskaat, jeera jne) ja mina panen alati nats võid ka (remember Julia Child?) ja pool topsi Merevaiku. Mõningase podisemise järel ehmatada saumikseriga. | |
OlgaKa
Abikokk 2014-11-06 11:13:58 |
Tegin ülimõnusaid kõrvitsatrühvleid :)
Andmisrõõm on kõige suurem rõõm! Kaju Köök |
|
| << < 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 > >> | ||
Foorum