Zapxpxau
Abikokk 2012-09-23 22:46:03 |
Blondie:
Sakslased teevad väga palju nuikapsaga toitusid. Täidavad, küpsetavad, aurutavad, paneerivad, praevad, vormiks ja supiks.
Salatina tehes koorida, hööveldada õhukesed viilud ja serveerida näiteks õunte ja männiseemnetega. Või siis ananassilaastude ja krevettidega (kastmeks ingver, šalottsibul, suhkur, mahl, õli, äädikas).
Siin on 31 pildiga nuikapsaretsepti, saksa keeles.
Mul on üks ilus värske nuikapsas. Millega seda salatiks võiks kokku panna? (Laadal kaubelnud kapsakasvataja soovitas seda just salatiks, aga ma ei taibanud küsida, milliseks). |
|
Põrnikas
Abikokk 2012-09-24 02:27:49 |
mu meelest sobib nuikapsas tomatiga väga hästi (ja siis mingeid pähklilisis või seemneid ka veel juurde). ja porgandi-nuikapsa-õuna salat oli ka päris kobe. aga selle ananassi ja krevetiga variandi peaks ka ära proovima. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-09-24 11:54:46 |
Nami-Namis on nuikapsaretsepte rohkem, aga nuikapsaga salateid kahjuks vaid üks. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-11-03 18:40:53 |
Artikkel Õhtulehes: Katseta põnevate kapsaroogadega: Kapsakotletid Kapsad ubade ja tangudega Kohupiima-lillkapsahõrgutis | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-11-26 18:05:30 |
Tõstan siia mõned novembris 2008. a. lisatud rooskapsapostitused: [Kodukana 18.11.2008] sain see aasta korraliku saagi, keedan ära ja panen külma. ja siis vajadusel lisan supile. mida veel saab teha? hetkel olid nad külmkapis ja hakkasid natuke närtsima. [Pille 18.11.2008] Siin on väike valik retsepte. Kokandussõnastikus olen ka veidi rooskapsast kirjutanud. [Zapxpxau 18.11.2008] Rooskapsast võib röstida või grillida kas pancetta, peekoni või jamon iberico'ga, õli, laimimahla, muid maitseaineid ja natuke parmesani peale riivida ja polegi suurt muud vaja. Mõtlesin siin, et rõstitud seesamiseemnete õli sobiks väga hästi... | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-11-26 18:11:01 |
Ostsin laupäeval Viimsi taluturult Mägra talu letist kotitäie ilusaid rooskapsaid ja valmistasin need selle retsepti järgi. Mulle meeldisid väga!
|
|
Kodukana
Kokaõpilane 2013-01-28 23:40:27 |
Tegin täidetud rooskapsaid
ja ülejäänud kapsad röstisin niisama ära mee ja sojakastmega. natuke lisasin ka seesamiseemneid. lõpuks keerasin kokku pruuni riisiga
 |
|
Liisi
Abikokk 2013-07-01 00:46:36 |
Tegin esimest ja kindlasti mitte viimast korda maitsvaid kapsarulle
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-11-14 17:17:03 |
Kapsasteigid! Minu jaoks sai väljend "Näri kapsast!" täna täitsa uue tähenduse. Sellisel moel närin ma kapsast eriti suure rõõmuga (kuigi jah, nooremapoolset kapsast närin kasvõi täitsa toorelt):
PS Paleo, gluteenivaba, vegan, LCHF jne.
|
|
Kärt
Abikokk 2014-02-17 19:49:52 |
Tegin ka rooskapsatega salatit, sai väga maitsev
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >> | ||
Foorum