Indrek on 36-aastane lennundustaustaga ettevõtja ja 4 lapse isa Viimsist, Pringi külast. Kuigi igapäevaselt toimetab ta rõiva- ja jalatsimaailmas, jätkub teda ka toidumaailma. Toimetab vabatahtlikuna Toidupanga abiks, on Viimsi Ubinapäeva idee autor, kirjutab Jamie ajakirjale kaastöid väisates parimaid kööke siin- ja sealpool merd ning teeb vahelduva eduga krutskeid. Näiteks, Jaanipäevaks tellis endale ja sõpradele verivorste.
Köök on tema jaoks "zen" koht, kus argised mured ukse taha jäetakse ning toidu valmistamise detailidele pühendutakse. Ta on alati rõõmus, kui saab sõpradega uusi maitseid ja avastusi jagada.
Oma telgitaguseid tegevusi avaldab vahel oma FB lehel köögininja märgi alt: Gong Food
Foorum