Kuningannamuffinid

Meie põhjanaabrid kutsuvad mustika-vaarika kooslust 'kuningannaseguks' (nt kuningannamoos on mustika-vaarikamoos) - siit ka nende muffinite nimi.

Kogus
12 tk
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
30 minutit
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

100 g pehmet toasooja võid

125 g suhkrut

2 tl vanillisuhkrut

2 muna

0,5-1 dl piima või keefirit

120 g nisujahu

60 g täisteranisujahu või spelta lihtjahu

1.5 tl küpsetuspulbrit

200 g mustikaid ja

vaarikaid

peale pärlsuhkrut soovi korral

Valmistamine

Vahusta pehme või suhkruga kohevaks, lisa ükshaaval vahustades munad ja siis keefir või piim.

Sega kuivained omavahel, lisa tainale. Viimasena sega õrnalt juurde marjad.

Jaota tainas paberümbristega vooderdatud muffinivormidesse, täites vormid umbes poole kõrguseni. Soovi korral puista peale pärlsuhkrut. 

Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit, olenevalt muffinite suurusest.

Vaata veel:

LISA KOMMENTAAR

Liilia
postitatud 05.04.2010 12:36

Väga maitsvad! Marjadega ei tasu koonerdada :)

Pille
posted on 03.08.2016 13:10

Liilia saatis sellise pildi:

ML
postitatud 31.07.2010 13:06

Lisasin 2 dl mustikaid ja vaarikaid. Vaarika maitse kadus kuidagi ära. Muffinsid olid väga hea maitsega.

Mailis
postitatud 02.07.2013 16:47

Maitsvad!