4 dl piima
30 g pärmi
1 tl soola
1 dl suhkrut
2 tl jahvatatud kardemoni
600 g nisujahu
100 g pehmet toasooja võid
Kaneelisegu:4 sl sulatatud võid
4 sl suhkrut
2 tl kaneeli
1 sl nisujahu
määrimiseks muna
Lisa toasoojale piimale pärm, suhkur, sool ja kardemon. Sõtku aegamööda hulka jahu. Viimasena lisa pehme või. (Kui kasutad köögikombaini, siis sega kuivained omavahel, murenda hulka pärm. Sega juurde soe piim ning viimasena pehme või. Sega ühtlaseks ja pehmeks tainaks).
Jaga tainas 20 võrdseks osaks. Veereta kuklid ja pane ahjuplaadile kerkima.
Sega kokku kaneelisegu. Pintselda kerkinud saiad munaga üle ja vajuta sõrmega keskele süvend. Igasse süvendisse pane teelusikatäis kaneelisegu.
Küpseta saiakesi 225 kraadi juures 12-15 minutit.
Pildid tegi Kaare.
Väga hääd kaanelikuklid said. Mul 12 aastane tütar tegi kui ülejäänud pere väljas aiatöödel oli. Paras näpuharjutus teismelistele.
rootslane ütleb nende kohta kanelgömmor - kaneeli peidukad :)
Minu kunagine pilt (2011):
Laheda välimusega kuklid, pehmed ja maitsvad muidugi ka.
Foorum
Kaneelikuklid
Mõnus vaheldus kaneelirullidele.