3 keedetud muna
1 sibul
1 sl võid
1.5 sl nisujahu
2.5 dl piima
0.25 tl riivitud muskaatpähklit
soola ja valget pipart
1 dl hakitud murulauku
Koori ja haki munad. Koori ja haki sibul.
Kuumuta või potis nõrgal kuumusel. Lisa hakitud sibul ning hauta pehmeks. Puista peale jahu, sega läbi.
Sega juurde piim, sega hoolega ning hauta 5 minutit. Püreesta kaste sauseguriga ühtlaseks.
Lisa maitseained, hakitud muna ja murulauk. Kuumuta kaste keemiseni ning serveeri kalapallidega.
Soome retsept (Muna-ruohosipulikastike), pildi tegi Juta Kübarsepp.
Väga maitsev!!
Hexy tehtud foto:
Nami-Nami toimetaja Ilse on sellise pildi teinud 2016. aastal:
Foorum
Muna-murulaugukaste
Murulauguga maitsestatud munakaste sobib hästi nt kalapallide kõrvale.
NB! Tegemist on jahukastmega, millele on lisatud hakitud mune.