"Bolinho de chuva" on kogu Brasiilias tüüpiline magustoit, mida süüakse kas hommikusöögiks või tee kõrvale. Tõlkes tähendab "bolinho de chuva" vihmapontšikuid.
Sega suures kausis munad, suhkur ja sool. Sega puulusikaga, lisa jahu, küpsetuspulber ja piim, kuni saad ühtlase taina. Sõtku sisse pehme või.
Kuumuta väikeses potis mõned sentimeetrid õli.
Võta kaks supilusikat. Võta ühe lusikaga tainast ning teisega lükka tainas esimeselt lusikalt kuuma õli sisse. Friti pontšikud umbed kuuekaupa õlis kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 3-4 minutit; keera pontšikuid üks kord õlis ringi.
Nõruta köögipaberil liigsest rasvast, puista üle kaneeli ja tuhksuhkruga ning serveeri.
Foorum
Bolinho de chuva ehk brasiilia pontšikud
"Bolinho de chuva" on kogu Brasiilias tüüpiline magustoit, mida süüakse kas hommikusöögiks või tee kõrvale. Tõlkes tähendab "bolinho de chuva" vihmapontšikuid.