500 ml head vanillijäätist (nt Eriti Rammus 15% vanilli koorejäätis)
100 g nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Pane jäätis kaussi ning sega kuni see muutub pehmeks ja kreemjaks. Lisa küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga segatud jahu. Sega ühtlaseks tainaks.
Tõsta tainas väikesesse papist keeksivormi ning küpseta umbes 60 minutit. Kui kasutad tavalist vormi, määri see võiga ning puista kergelt jahuga üle.
NB! Võid kasutada oma lemmikmaitsega jäätist (šokolaadi, karamelli, pähkli vm), kuid see peab kindlasti olema rammus koorejäätis. Soovi korral lisa rosinaid, pähkleid, šokolaaditükke või muud meelepärast.
Retsepti jagas ja pilti tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova. Kaare tehtud väikest videot jäätisekeeksi valmistamisest näete siin.
Üsna mahedamaitseline ja niiske keeks.
Lihtne ja ilmselt väga hea!
Tundus nii huvitav retsept,et pidin kohe ära proovima:)! Alguses mõtlesin,et kuidas see jäätis seal ahjus "elama"hakkab :D ...aga tuli välja keeks mis keeks:)! Ja väga maitsev:)
Pilti ei teinud:/ Aga retsept on tõeline pärl:) aitäh:)
Pidin ka kohe järgi proovima - tegin banaanikeeksi - Onu Eskimo banaanijäätisest. Lisasin ka sukaadi ja kuivatatud jõhvikaid (sest rosinad olid ootamatult otsas), mis peavad minu arvates igas keeksis sees olema. Tulemus oli hästi pehme ja niiske ja maitse täitsa banaanijäätisekeeksi moodi :) Aga mis mulle üle kõige meeldib, on see, et on lõpuks ometi olemas ka keeksiretsept, mida saab rahulikult ühe inimesega pere teha, ilma et peaks ennast järgneva nädala jooksul kilosest keeksist üle sööma.
Keeks ja jäätis sündinud koos. Veel võiks lisada marju.
Proovisin, kuid tulemus ei olnud nii hea, kui lootsin!
Kasutasin Eriti rammusat murakatega ning tuli väga maitsev. Läks nagu soe sai)) <p>Suuremale perele peaks topeltkoguse tegema, et kõik isu täis saaksid :)</p>
Väga mahedamaitseline. Lisasime rosinaid ja keeksi maitset polegi tunda. Aga ausalt öeldes mina eelistaks järgmine kord jäätis ära süüa.
Tegin koos lastega, kui emmet polnud kodus. Juba ainuüksi nimi ajas lapsed elevile. Kasutasime shokolaadi eriti rammusat. Maitses väga hästi. Aitäh!
Keeks küpsetatud ja praeguseks otsas ka :) Mina retsepti muutma ei hakka, vähemalt lisandeid ei lisa. Sesst see oli niisamagi hästi kohev ja mahlane.
Jäätistetorti olen teinud, aga keeksi küll mitte. Peaks proovima.
Kas nisujahu asemel võib kasutada mõnd teist jahu?
Piret, me pole testinud teiste jahudega, aga riisijahu võiks teoreetiliselt täitsa sobida. Anna teada, kas õnnestub!
Tasub proovida!
Foorum
Väike jäätisekeeks
Soovitame jäätisekeeksi tegemiseks kasutada Eriti Rammusa 15% koorejäätist - sellega õnnestub keeks kindlasti!