Soome köögist pärit kalaroog, mis maitseb hästi nii rukkileival kui ka odrakaraskil.
250 g värsket või külmutatud lutsumarja
1 tl soola
1 väike sibul
100 g keedetud lutsumaksa
rukkileiba või odrakaraskit
Puhasta lutsumari kelmest ja klopi mari kahvliga läbi. Maitsesta soolaga ja lase paar tundi maitsestuda.
Suru keedetud lutsumaks kahvliga katki, siis sega hakitud sibula ja lutsumarjaga. Serveeri värske musta leivaga või odrakaraskiga.
Mugandatud Hovinsalon lampola veebilehelt. Pildi tegi ILSE.
Foorum
Lutsumari ja -maks mustal leival
Soome köögist pärit kalaroog, mis maitseb hästi nii rukkileival kui ka odrakaraskil.