Marcella Hazani anšoovise-tomatikaste

Tuntud ja armastatud USA autori itaalia-pärane retsept. Sobib spagettidele või tagliatelle-pastale.
NB! Kaste on üsna tugeva maitsega!

Kogus

kahele kuni kolmele

Valmistusviis

Keetmine/kuumutamine

Valmistusaeg

Käik

Lisand

Lisategevused

Lisa lemmikuks 5 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

3 sl oliiviõli

1 küüslauguküüs

4-5 anšoovisefileed

400 g purk konservitud kirss- või ploomtomateid

soola ja musta pipart

2 sl hakitud värsket peterselli

Serveerimiseks:

400 g tagliatelle't või spagette

Valmistamine

Kuumuta õli pannil. Lisa hakitud küüslauk ja prae tasasel tulel kuldseks. Lisa hakitud anšoovisefileed ja kuumuta pidevalt segades, kuni anšoovised lagunema hakkavad.

Lisa konservitud tomatid ja kuumuta kaste keemiseni. Hauta tasasel tulel 20-25 minutit. Maitsesta.

Samal ajal kuumuta suures potis vesi keemiseni, maitsesta soolaga. Keeda pasta al dente. Nõruta pasta, sega kastmega ja puista peale peterselli.
Serveeri kohe.

Loe veel:

Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Ilse
postitatud 29.09.2016 23:15

Mulle väga maitses. Väheste komponentidega nii palju maitset!

VASTA

Marcella Hazani anšoovise-tomatikaste

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel