300 g nisujahu või speltapüüli
2 tl jahvatatud kaneeli
1 sl vanillisuhkrut
1 tl söögisoodat
0.5 tl peenikest soola
200 g toasooja võid
200 g suhkrut
1 suur muna
250 g kõrvitsapüreed
200 g tumeda šokolaadi nööpe või hakitud mõru šokolaadi
Kuumuta ahi 175 C. Vooderda 25x35 cm ahjupann küpsetuspaberiga.
Hõõru pehme või suhkruga heledaks ja kreemjaks (võid kasutada elektrimikserit), siis klopi juurde muna. Sega vähehaaval hulka kõrvitsapüree.
Sega jahu, vürtsid, vanillisuhkur, sooda ja sool omavahel, siis lisa või-suhkru-kõrvitsasegule. Sega läbi, siis lisa šokolaad.
Kalla tainas ettevalmistatud vormi, silu pealt ühtlaseks. Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 35 minutit, kuni kook vormi servadest lahti lööb ning koogi keskele torgatud puutikk puhtaks jääb-
Lase koogil vormis täielikult jahtuda, siis tõsta küpsetuspaberi abil vormist välja ja lõika sobiva suurusega tükkideks.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
Väga mõnus ja mahlane kook.Lastele maitses ja isegi ema kiitis väga heaks:)Retsepti järgisin täpselt,shokolaad oli 72%.Teeks teinekordki.
zoozi foto:
Maitseks panin kaneeli, kasutasin tumedat muscovado suhkrut ja Kalevi tumedat metspähklitega šokolaadi. Kuna šokolaadi on nii palju, tuleb selle valikuga ettevaatlik olla - maitse domineerib. Pisut mõrkjas (nii šokolaadist kui muscovadost) tuli. Kõrvitsa maitset igatahes tunda ei ole. Mõnus kook. Laps kiitis väga, kuigi minu jaoks ehk pisut liiga mõrkjas, aga tavalise suhkruga ilmselt seda muret ei ole.
väga-väga hea, šokolaadi panin küll ainult 100 g piimašokolaadi, aga tuli ülimalt mahe ja mõnus kook!
Täitsa mõnus. Ainult šokolaadi kogus on kuidagi suure võitu,vähemalt kui kasutada 70% nagu ma tegin. Panin vaid 200g, aga järgmine kord paneks isegi vähem. (Kusjuures ma muidu olen väga tumeda šokolaadisõber, aga praegu tundus, et see tapab kõik muud maitsed ära)
Panin 200g. Kalevi küpsetamise-piimašokolaadi. Täitsa piisavalt oli. Maitsev kook.
Foorum
Šokolaadi-kõrvitsaruudud
Blondie-tüüpi kõrvitsakoogid. Poolmagusate šokolaadinööpide (semi-sweet chocolate chips) asemel võid kasutada ka hakitud šokolaadi.