Homme tuleb külla hea sõber ning plaan on tarbida veini, lobiseda huvitavatel teemadel ja sinna kõrvale ka natuke juustu süüa. Kuid niisama poest erinevaid juuste osta ja lauale panna tundub hetkel natuke igav.

Ühe ideena leidsin juba Namist kitsejuustuvahu.

Ja grillitud suluguni juust tundub samuti ahvatlev.

On teile veel midagi taolist põnevat silma jäänud?

le D?ner

Muidugi kui viitsid ise teha... siis piimast ja keefirist (või sidrunhappest) saab ka juustu kokku keeta ja siis mõne meeldiva maitseainega koos ära praadida ja jääb jube hea. Aga mingil hetkel peab piima ära keetma ja siis laskma mõned tunnid seista. Seejärel tükkideks ja pannile. See lapi juust või mis ta ongi, see on ka maitsev, kui korraks ahju panna ja siis mõnda kollast moosi peale.

Ja no mõnda korralikku magusat parmesani moodi juustu on ikka päris luksuslik näksida :)

Parmesan on super hea kui seda serveerida mõnusa vanaaegse balsamiäädikaga.. sellise mis on kerge karamellimaitse ja tekstuuriga.;

Lükkida pisikesed mozzarellatükid tomatite ja basiilikuga vardale.

Kitsejuustuga ülekupsetatud kirsstomatid.

Tavaline riivitud emmental segada majoneesi ja küüslauguga ..

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

le D?ner

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com