Kreeka toidud, mida kõik teha võiksid

USA ajakiri Food&Wine koostas nimekirja 30 Kreeka toidust, mida kõik kodus teha võiksid osata. Jagame nimekirja ka Nami-Nami lugejatega, juurde paneme muidugi ka viite eestikeelsetele retseptidele. 

1. Tzatziki ehk Kreeka kurgi-jogurtisalat
2. Horiatiki salata ehk Kreeka kurgi-tomatisalat feta juustuga
3. Moussaka ehk vormiroog baklažaani ja veisehakklihaga
4. Saganaki ehk praetud halloumi vms juust 
5. Kreeka salat krevettide ja kamutiga (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
6. Loukoumades ehk väikesed pontšikud meega (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
7. Avgolemono ehk munasupp
8. Bougatsa ehk ahjus küpsetatud puding filotainaga (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
9. Taramosalata ehk kalamarjadipp
10. Tomatisalat sibula, tilli ja fetaga (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
11. Spanakopita ehk spinatipirukas (vt Pille lemmikversiooni siin)
12. Kourampiedes/Kourambiedes ehk Kreeka mandliküpsised (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
13. Grillitud spargel taramosalata dipiga (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
14. Kleftiko ehk lambaliha tilli, sidruni, küüslauguga
15. Kreeka sidrunikartulid
16. Tallesteigid sidruni-õlikastmega (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
17. Kana-souvlaki ehk grillitud kanavardad
18. Diples ehk õhukesed siirupirullid (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
19. Kreveti saganaki ehk krevetid küüslaugu ja fetaga
20. Hautatud tallekoodid lisanditega (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel) 
21. Väikesedf "maltsapirukad" ürtidega (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
22. Avga me Kolokithakia ehk suvikõrvitsaomlett (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
23. Pastitsio ehk Kreeka makaroni-hakklihavorm
24. Searibid grillitud sidruniga (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
25. Karithopita ehk pähklikook
26. Kreeka salati võileivad (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
27. Kreeka kalahautis (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
28. Tirokroketes ehk frititud kitsejuustupallid (vt ingliskeelset retsepti F&W lehel)
29. Sealiha-souvlaki ehk sealihavardad
30. (Üks retsept nimekirjas kordus, nii et ongi kõik)

Loe veel:

• Valik Kreeka retsepte Nami-Namis