24-27 viilu kandilist röstsaia
Suitsukalatäidis:näiteks kuumsuitsutatud turska või saidat
suitsukala -
värsket kurki
keedetud muna
Surimitäidis:VIČI "Classic" või "Lumekrabi" surimit
keedetud muna
Kaunistamiseks:paksemat majoneesi
viilutatud kurki
vutimuna või sektoriteks lõigatud täidetud muna
suitsulõhet või -forelli
kalamarja või meremarja
värsket tilli
Eemalda saiaviiludelt koorik. Laota 2x4 või 3x3 saiaviilu vaagnale, pintselda saiaviile kergelt piimaga.
Sega suitsukalatäidise komponendid omavahel (kui suitsukala on vähesoolane, siis võid maitsestada natukese soolaga; kurk koori ja eemalda seemned, seejärel lõika viljaliha väikesteks tükkideks). Määri saiaviiludele.
Laota peale järgmine kiht saiaviile, pintselda piimaga.
Sega surimi-täidise ained omavahel, määri saadud täidis saiaviiludele.
Laota peale viimane kiht saiaviile.
Kata võileivatort toidukilega ja pane järgmise päevani jahedasse (kerge surutise alla) maitsestuma.
Veidi enne serveerimist kaunista tort. Esmalt määri võileivatort pealt ja külgedelt kokku paksu majoneesiga. Kaunista vastavalt soovile.
Sedasi teeb võileivatorti Kristjani ristiisa Reinu abikaasa Eva.
Kats, eks seda tuleb tunde järgi teha - kui mahlast võileivatorti ja kui palju täidist tahad :) Aga jah, just sellisel kujul ma selle kauge sugulase käest retsepti sain ja ei ole ise teha jõudnud veel, et mingeid koguseid kirja panna..
ma tahtsin seda väga teha aga nüüd avastasin, et pole märgitud üldse koguseid
Mina tegin järgmistes vahekordades mugandades ka veidi retsepti ning sugulased-sõbrad kiitsid: 2 pakki röstsaia (ääred lõikasin ära) 150 gr piima immutamiseks Suitsukalatäidis: 500 gr suitsuahvenat 100 gr värsket kurki koos koorega 400 gr majoneesi 1 keedetud muna Krabinuudlitäidis (sellest jätsin veidi ka pealmise kihi kaunistamiseks) 400 gr krabinuudlit 400 gr majoneesi 1 keedetud muna Lõpptulemus oli tõesti maitsev :-)
Foorum
Võileivatort suitsukala ja surimiga
Kolmekihiline võileivatort sisaldab kahte erinevat täidist - üks kuumsuitsukalaga, teine surimiga. Mahlane ja maitsev.
Parima tulemuse saavutamiseks valmista võileivatort eelmisel päeval; kaunista veidi enne serveerimist.