Väga maitsev lisand kõiksugu india (liha)roogade juurde.
2 väikest rohelist kurki
3 talisibulat või rohelist sibulat
väike peotäis värsket münti
1 sl oliiviõli
1 laimi mahl
näputäis meresoola
Sega kausis tükeldatud kurk, viilutatud talisibul ja terved mündilehed.
Sega kastmeained omavahel, nirista salatile.
Retsept on austraallase Bill Grangeri raamatust "simply bill" (Cucumber and lime salad). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Ma ei ole kindel, kas see salat peabki mõrkjalt maitsma või oli asi minu sibulates. Või mõjub sibula-laimi kooslus mõrudalt. Kurk oli mul korralik.
Foorum
Kurgi-laimisalat
Väga maitsev lisand kõiksugu india (liha)roogade juurde.