800 g ehk 2 purki konservube (võivad olla erinevad)
1 sibul
4 tomatit
0.5 dl hakitud basiilikut
2 sl oliiviõli
soola ja musta pipart
250 g kodujuustu
röstitud punast paprikat
Loputa ja nõruta konservoad. Koori ja viiluta sibul. Tükelda tomatid. Sega oad, sibul, tomat, röstitud paprika ja basiilik omavahel.
Sega oliivõli ja purustatud küüslauk, vala salatile. Maitsesta soola ja pipraga.
Sega salat kergelt läbi ning jaota taldrikutele.
Tõsta peale kodujuust. Serveeri leivaga.
Retsept on pärit rootsi ajakirjast Arlaköket (3/2004, Bönsallad). Juuresoleva foto saatis kasutaja GEGERDA.
selline hää salat, mida teen kindlasti veel, sest kodujuust on ammu mul üks lemmik ja see sobis sinna suurepäraselt. Muidugi tegin ka väikesed omapoolsed mugandused, kuna basiilikut ja röstitud paprikat polnud minu majas saada.
Paprikat polnud käepärast. Kasutasin punast sibulat. Tegin 2 portsu, ühe oliivõli ja soola-pipraga, teise aga ilma. Sain 2 erimaitselist salatit, mõlemad olid ühtmoodi maitsvad. :)
Foorum
Oasalat kodujuustuga
Arla retseptis kasutatakse nende oma tootesarja grillitud paprikaga kodujuustu. Kui seda poes ei müüda, siis võib segada tavalise kodujuustu hulka veidi punast grillitud või konservitud paprikat (röstitud paprikad õlis on maitsev näiteks).