0,25 jääsalatit
300 g kooritud keedetud krevette
Kaste:4 sl hapukoort või jogurtit
2 sl majoneesi
2 sl ketšupit
1 tl paprikapulbrit
5 kornišoni ehk väikest marineeritud kurki
soola ja musta pipart
Kaunistuseks:4 viilu sidrunit
värsket tomatit
värsket kurki soovi korral
soovi korral kalamarja
värsket tilli
Sega kastmeained omavahel, sh haki kornišonid hästi-hästi peeneks.
Lõika jääsalat ribadeks. Nõruta krevetid hoolega.
Aseta iga salatipokaali põhja jääsalatiribasid, siis neljandik kastet. Tõsta peale krevetid.
Kaunista salat sidruniviilu, tomati- ja/või kurgiviilu ja tillioksaga. Eriti pidulikul puhul lisa ka lusikatäis kalamarja.
Tegin eile Taani riigipüha puhul, kasutasin Marwi vannamei krevette (naturaalseid). Väga maitsev oli. Kastet võiks pigem vähem kui liiga palju olla, siis saavad krevetid särada.
Foorum
Taani krevetisalat
Krevettidega kokteilsalat (rejecocktail) Taani moodi, mis oli Taanis suur hitt eelmise sajandi lõpukümnenditel.
Eraldi majoneesi ja ketšupi asemel võid võtta ka nt kodumaist Tarplan majoneesi-ketšupikastet.