Seahakklihast vorstid nii, nagu neid valmistaks mõni Itaalia mamma :)
500 g kvalitseetset seahakkliha
1.25 tl soola
1.25 tl apteegitilliseemneid
0.3-0.5 punast tšillikauna
puhastatud seasoolt
Sega kõik ained ja suru soolde. Kui sooli ei ole, siis vormi lihapallideks või lihavorstideks ja pruunista pannil.
NB! Sama segu sobib ka pitsa peale murendamiseks.
Retsept on mugandatud The British Barbecue Pit lehelt (Grandma's Italian Sausages), pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Itaalia vorstid
Seahakklihast vorstid nii, nagu neid valmistaks mõni Itaalia mamma :)