Populaarne retsept Luksemburgis 1990ndatel (Luxembourgish Rice Salad).
1 keedetud muna
300 g keedetud riisi (keedetud kaal)
1 tomat
1 punane paprika
80 g kurki
40 g oliive
1 nõrutatud tuunikalakonserv (u 80 g neto)
2 tl sinepit
2 sl valgeveiniäädikat
4 sl päevalilleõli
1 tl maitserohelist - nt
peterselli ja/ või estragoni
1 sl rõõska koort
soola ja musta pipart
Koori ja haki keedetud muna.
Lõika tomat, paprika ja kurk väikesteks kuubikuteks, sega koos munaga keedetud riisi hulka.
Lõika oliivid viiludeks, nõruta tuunikala. Lisa mõlemad salatile.
Sega kastmeained omavahel, kalla salatile. Sega läbi, siis lase tund aega külmkapis maitsestuda.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Luksemburgi riisisalat
Populaarne retsept Luksemburgis 1990ndatel (Luxembourgish Rice Salad).