TAGASI RETSEPTID

Marineeritud bavette-steak

Samal moel võib valmistada ka flank-steiki.

Kogus
kahele
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
20 minutit
Käik
Põhiroog
Liharoog Veiseliharoog Gluteenivaba Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

Liha:

2 x 250 g bavette või flank steiki

1 sl päevalilleõli

Marinaad:

2 sl sojakastet

2 sl oliiviõli

2-3 küüslauguküünt

pöidlasuurune jupp ingverit

0,5 sidrunit

1 sl palsamiäädikat

1 sl mett

1 rosmariinioks

Valmistamine

Sega marinaadiained omavahel (sidrunist pressi mahl marinaadi sisse, sidrunipoolik hoia alles). Pane steigid madalasse kaussi, kalla peale marinaad. Kata kinni ja pane järgmise päevani külmkappi/jahedasse maitsestuma. 

Kaabi marinaad lihatükkidelt. Määri igale lihatükile veidi päevalilleõli. 

Kuumuta grillpann hästi kuumaks. Hõõru lihatükid sidrunipoolikuga. Pane rosmariinioks pannile, lisa lihalõigud ning küpseta 3-4 minutit ühelt ja sama kaua teiselt poolt (kui eelistatud küpsemat liha, siis 4-5 minutit ja 4-5 minutit).

Lase lihalõikudel 5 minutit puhata, siis serveeri kartulipudru või friikatega. 

Nipid ja soovitused:

  • Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta gluteenivaba märgistusega Tamari sojakastet.

Loe veel:

Retsept siit. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Kapsa-vorstihautis
Pangesalat
Apollosalat