TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

palsamäädikas

Itaaliast Emilia Romagna provintsist pärit tugevamaitseline veidi magus äädikas, mida kasutatakse salatite, marinaadide, grillitud aedviljade, tomati-, juustu- jm roogade maitsestamiseks. Kuulsaim on hirmkallis 'Aceto Balsamico Tradizionale', mida toodetakse vaid 3000 gallonit aastas ja mida valmistatakse vaid Trebbiano viinamarjadest Modena linnakeses.
Eelmine: Kõrsikud (soolased)
Järgmine: šeiker