Lihtne sealiha-bulgogi

Tuntud soome koka Tomi Björcki versioon korealaste bulgogi-nimelisest roast.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Grillimine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 8 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

600 sealiha - välisfilee või seljakarbonaad

soola

Kaste:

0,5 dl vähesoolast sojakastet

0,5 dl suhkrut

1 dl mirinit ehk magusat riisiveini

5 sl riivitud ingverit

5 sl hakitud küüslauku

1 sl hakitud talisibulat

2 sl röstitud seesamiseemneid

Valmistamine

Kastme jaoks sega väikeses potis soja, suhkur ja mirin ning kuumuta keemiseni. Lisa hakitud ingver ja küüslauk, kuumuta uuesti keemiseni. Lisa hakitud kevadsibul ja röstitud seesamiseemned.

Grilli või prae sealihalõigud õlis kuldpruuniks, maitsesta soolaga. Serveerimisel tõsta lihalõikudele kastet.

Retsept ilmus HK retseptivihikus (Tomi Björckn possubulgogi). Pildi tegi Ilse.

LISA KOMMENTAAR

Lihtne sealiha-bulgogi

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel