3 sibulat
250 g värskeid šampinjone või muid mahedamaitselisi seeni
250 g 10% rõõska koort
1-2 tl lahustuvat heledat kastmepulbrit
Hakklihakaste:300 g seguhakkliha
3 sl oliiviõli
400 g purustatud tomatit
1 tl punet
1 tl tüümiani e. aed-liivateed
soola ja musta pipart
175 g riivitud juustu
Haki sibul ja küüslauk, viiluta seened. Hauta seeni ja 1/2 sibulatest ja 1/2 küüslaugust koos rõõsa koorega keskmisel tulel umbes 20 minutit. Lõpus lisa kastmepulber, et kaste pakseneks. Maitsesta soola ja pipraga.
Prae ülejäänud sibul ja küüslauk koos hakklihaga õlis. Lisa tomatitükid, maitseroheline, sool ja pipar. Hauta kaane all 20 minutit.
Määri ahjuvorm võiga ja aseta põhjale 2 lasanjeplaati. Peale seenetäidis, siis lasanjeplaadid, siis hakklihatäidis jne. Kõige peale pane hakklihatäidist ja riivitud juustu.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit.
Saksa retsept (Special Rezepte Spaghetti vihikust). Pildi tegi LIISI.
Väga maitsev. Eriti mulle meeldis, et üks kiht oli shampinjonidega. Kõige peale ladusin veel mozzarella juustu.
Foorum
Seene-hakklihalasanje
Šampinonide ja hakklihaga vormiroog.