100 g beebispinatit või põldsalatit e. põldkännakut või muud meelepärast salatit
1 granaatõuna seemned
1 suur küps avokaado
peotäis Kreeka pähkleid (nt Germund) või pekanipähkleid
Kaste:2 sl sidrunimahla või õunaäädikat või valge veini äädikat
1 sl vedelat mett või vahtrasiirupit
2-3 sl majoneesi
1 sl mooniseemned
soola ja musta pipart
Sega kõik kastme ained omavahel korralikult läbi. Kui kaste tundub liiga paks lisa veidi vett.
Laota spinat laia kaussi. Tõsta peale mandariinisektorid, avokaadokuubikud, granaatõunaseemned ja pähklid.
Nirista peale salatikaste.
Serveeri kohe.
Retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Mulle väga meeldis! Teeksin veel.
Väga meeldis ja lisas lauale kenasti värvi!
Lauakaunistuseks kena. Maitseelamust ei saanud.
Foorum
Värske salat mandariini, avokaado ja granaatõunaga
Talvine värvikirev salat.