mooniseemned

Mooniseemneid korjatakse moonilillelt. Hollandis kasvatatud siniseid mooniseemneid peetakse kõige kvaliteetsemateks, ent on ka musti, pruune ja beeže seemneid. Hallikas-sinised seemned on eelkõige populaarsed Euroopa ja Ameerika köögis, pruunid Türgi ja Lähis-Ida maade köögis, beežikas-valgeid aga India köögis. Seemned on kergelt pähklimaitselised, kasutatakse koogitäidistes, salatikastmetes ja küpsetiste kaunistamiseks. Mooniseemned tuleks hoida õhukindlas karbis, kuivas ja jahedas.