Põnev ja teistsugune tomatisupp
1 kg küpseid suviseid tomateid
1 Lüübnitsa sibul
2-3 keedetud kodust kanamuna
hakitud peterselli- ja/ või sellerilehti
soola ja musta pipart
Koori tomatid, võta seemned välja. Purusta tomatid kannmikseris. Lisa hakitud sibul, petersell ja seller ning maitse järgi soola-pipart.
Serveeri hakitud keedumunaga. Soovi korral võid lisada purustatud jääd või veidi külma keedetud vett.
Pesa restorani koka Saima Rüütle suvise supi retsept ilmus ajakirja Pere ja Köök retseptilisas Pereköök (august 2010).
Foorum
Külm tomatisupp
Põnev ja teistsugune tomatisupp