500 g kooritud suuri krevette
Marinaad:0.5 dl sidruniga maitsestatud õli
1 tl magusat tšillikastet
3 hakitud küüslauguküünt
2 tl sidrunheinapastat
1 tl ingveripastat
hakitud värsket koriandrit
1 sl sojakastet
1 tl pruuni suhkrut
2 tl kalakastet
1 laimi mahl ja riivitud koor
Kui kasutad külmutatud krevette, siis lase krevettidel aeglaselt sulada, nõruta hoolega. Küpseta krevetid vardasse lükituna grillahjus või süte kohal küpseks.
Sega kastmeaned omavahel.
Eemalda küpsed krevetid varda otsast ja pane vähemalt 10 minutiks marinaadi sisse maitsestuma.
Retsept on Soome ajakirjast Kotiliesi (Rapuvartaat). Roa valmistas Nami-Nami toimetaja Martiina Anni, pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Grillitud krevetivardad mis pildil enam varraste peal ei ole Neile, kes harjunud krevette sööma, neile meeldisid! Teised pigem võõristasid krevette kui marinaadi.
Ülleka saadetud foto:
Väga head!!! Lapsed ka sõid :)
Imehead! Ma väga suur krevetifänn ei ole, aga neid sõin küll palju-palju! Koos salati ja krõbesaiaga mõnus suvine lõuna!
Foorum
Grillitud krevetivardad
Esmalt küpsetatakse hiidkrevetid süte kohal või grillahjus, siis lastakse kergelt teravas marinaadis maitsestuda.