Hedi777
Kokaõpilane 2012-01-05 23:55:34 |
Pille, aasta viimase õhtul pakutav näeb tõeliselt šarmantne välja! | |
Dee
Abikokk 2012-01-06 20:37:56 |
Lõunaks sõin pistaatsiapähkleid ja jõin mineraalvett, muuks polnud isu ega viitsimist. Õhtuks sõime maitsvat värskekapsasuppi sulatatud juustuga, kuhu lisasin frikadellid juurviljasupile. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-01-06 20:45:07 |
Hedi777:
Aitäh, Hedi :)
Täna õhtusöögiks porru-tuunikalapirukas ja roheline salat, magusaks matcha-keeks ja kirsimoos. Lisaks väga peened datlid, mis Kristjan Dubaist kaasa tõi..
Pille, aasta viimase õhtul pakutav näeb tõeliselt šarmantne välja! |
|
Domori
Kokaõpilane 2012-01-07 00:52:19 |
Kuna Saksamaal oli täna vaba päev, siis oli aega söögitegemisega rohkem vaeva näha. Lõunaks valmistasime veiselihast guljašši ja sellele juurde proovisime teha pärmitaignast salvräti knödeleid(serviettenknödel - riidest salvrätis keedetud pärmitainas). Guljašš sai hea, kuigi terav, sest magus paprika läks teravaga segamini, knödelid said söödavad, aga järgmiseks korraks vaatame parema retsepti. | |
Narkolepsia
Abikokk 2012-01-07 18:44:01 |
Eile õhtul sõin salatit kurgist, rukolast, salatilehtedest, avokaadost, tomatist ning praetud ja hiljem hoidistatud lehterkukeseentest. Niisama nosisin pähkelid ja rosinaid. Vahepeal tegin ka klaasi kapsa-apelsinimahla. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-01-07 21:47:31 |
Lõunaks oli Viimsi taluturu suupistelaud - sidruni ja küüslauguga marineeritud räimed, ürtide ja sibulaga marineeritud kilud, seesamipaneeringuga praetud räimed ning suitsuräimed. Lisaks leiba ja magusaks tükk matcha-keeksi.
Õhtul käisid sõbrad külas. Serveerisime alustuseks lehttainapirukaid tomati-mozzarella-tapenadekattega, siis hautatud kana tomati-kapparikastmega (lisandiks täistera-bulgur). Magusaks tõid sõbrad kaasa väga mõnusad rummibaabad ning mascarpone-kirsidesserdi. Selline Itaalia teema oli nimelt..
   
|
|
|
Dee
Abikokk 2012-01-08 10:50:37 |
Õhtuks sõid mehed sinihallitusjuustuga makaronivormi, ise piirdusin äädika ja õliga tehtud kapsa-porgandisalatiga. | |
Seenekas
Abikokk 2012-01-08 12:57:44 |
Eile oli traditsiooniline hobuinimeste talvine kokkusaamine ja seekord täiesti tavalise "süldilauaga". Ehk siis menüüs oli sült, seapraad kohustusliku hapukapsa ja ahjukartulitega, rosolje, marineeritud kurk-seened-kõrvits-punane peet, marineeritud praetud räimed, mädarõigas ja sinep, seenesalat. Kuna mu seente hapendamine paar korda ebaõnnestus, siis tänavu ei hakanud proovimagi. Küll aga avastasin, et sügavkülma hakitud seened võib lahti sulatada ja siis hetkeks läbi kuumutada sidrunimahla või sidruniäädikaga. Paar päeva tõmmata lasta ja siis valmistada salat. Tänaseks olen proovinud nelja sorti seentega ja kõik on väga maitsvad välja tulnud. :) Magusaks oli kohvitort ja joogiks kodused mahlad. Natuke punast veini ka. Kuna vahetult enne jõule otsustasin, et enne 4-ndat jaanuari enam poodi ei lähe, siis oleme lõbusalt ja üsna mitmekesiselt "kapitoitunud". Ainukeseks erandiks oli Kala-Kolja külaskäik, kellelt saime linaskit. Valmistasin neid kolmel erineval moel ja olime vaimustuses. :) Soomuseid pole, sisikonda on vähe ja luid samuti. Nüüd saab vist taas paar nädalat mitte poes käia, kuna räime ja kilu sai sisse tehtud mitmel moel ja sülti on samuti mitmeks söögikorraks. :D Kalameest uue linaskipartiiga ootame pikisilmi taas ukse taha. ;) | |
Amanda-Riin
Kokaõpilane 2012-01-08 17:14:16 |
Lõunaks klassikaline caesari salat(krutoone siiski ei teinud:)). Õhtune teema oli kõrvits. Hapukas kõrvitsapüreesupp ja Romani kõrvitsaorsotto kitsejuustuga. Magustoiduks valmistasin(süüa ei jaksanudki) šokolaaditort banaanikreemiga. Selle tordi retsept tuleks talletada, sest tort sai kordamist väärt. | |
|
Narkolepsia
Abikokk 2012-01-08 19:00:41 |
Päeval näksisin banaane. Tegin õhtuks seda salatit. Vähendasin küll koguseid poole võrra, aga ikka tuli jube palju ja seisma see kuigi hästi ei pidavat. Lisaks oli varsselleri maitse minu jaoks liiga tugev. Kokkuvõttes läks pool valmis salatist mahakandmisele ja lõpetasin õhtusöögi banaaniga. | |
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum