Kokkamas95
Abikokk 2012-02-24 21:45:36 |
Lõunal praekala, toome salat ja pett. Õhtusöögiks tükk piparkoogimaitselist kohupiimakooki. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-02-24 21:56:35 |
Lõuna ajal praadisin perele mõned sealihalõigud sinepi-šerri-koorekastmes. Veidi endatehtud hägist sõime ka :)
Pärastlõunal käisime sõprade juures, kus meil oli selline pidulik ühissööming :) Alustuseks hernesupike, siis grillitud tallekarreed kapsa-kruubipadjal, siis kama-keefiri panna cotta murakakompotiga ning pererahva tehtud uhke isamaaline tordike. Lõpetuseks veel veidi Breti punast juustu.
  
|
|
Tziiki
Abikokk 2012-02-24 22:11:47 |
Lõunaks 2 kiluleiba, õhtuks paraadi kõrvale ahjukartul, sealiha hapukapsaga, nipernaadi viin ning magusaks Linda šokolaadi ja Tallinna küpsiseid.
Igati patriootlik menüü minu meelest :) As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists :) |
|
Kirsike
Abikokk 2012-02-24 23:53:55 |
Kuna me sööme tavapäevadel suhteliselt kodukootult ja isamaaliselt :), siis püha puhul tahtsime midagi erilist. Eelroaks oli prantsuse sibulasupp, seejärel (enne suurt paastu) piprapihv kartuli-maapirnipudruga ja röstitud kirsstomatitega salatiga. Seejärel juustuvalik ja magusaks creme caramel. Veinid olid ka iga käigu juurde valitud :) | |
Tullia
Abikokk 2012-02-25 08:43:31 |
Eile jätsime lõuna vahele ja alustasime kohe varase õhtusöögiga. Laual oli värske salat, võileivatort munavõi ja suitstsuräimesalatiga, suitsuangerjas röstsaiaga, kartulipuder, veiseliha-pommuhautis, 3-kihiline jõhvikakreemiga pavlova, erinevate metsamarjadega šarlott (mõlema koogiga sai tühjemaks nii sügavkülm kui moosiriiul) ning külaliste toodud porgandikook toorjuustuglasuuriga. Kõiki toite ja kooke kaunistasid tütre valmistatud väiksed lipukesed.
 
 
|
|
Karima
Abikokk 2012-02-25 20:38:20 |
tana oli meil kala p?ev :) sain kalaturult ilusat v?rsket kala ning pistsin sidruni ,apelsini ja maitseainetega ahju korvale kartulit ja porgandisalatit magusaks olid veriapelsinid nyyd nende hooaeg | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-02-25 21:19:44 |
Lõunaks üks rukkileivaviil võiga.
Õhtul käisid sõbrad külas. Alustuseks oli meil röstsai tursamaksasalatiga ja Meriti blogist leitud böfiga (see kaste oli väga mõnus koos böfiga, retsepti veidi mugandasin ja lisan peatselt ka siia[/url]. Põhiroaks Sue Lawrence'i retsepti järgi hägise-lasanje, mis oli igati mõnus (hägis, loomulikult, oli ise tehtud). Magustoite kaks - sõbrad tõid rukkileiva-kohupiimakreemi-jõhvikadesserdi (väga sarnane sellele Läti desserdile. Meie tegime profitroole keedukreemiga, millele lisasime granadilli viljaliha ning serveerisime koos sulašokolaadiga.
 
 
|
|
Silx
Abikokk 2012-02-25 22:26:56 |
Eile eelroaks kohevad pannkoogid lõhemarja sibula ja hapukoorega. Gougéres parmesani ja sinihallitusjuustuga. Pearoaks basiiliku-küüslaugumarinaadis kanafilee ja ahjujuurviljad (kartul, porgand, peet, šampinjonid, lillkapsas).
Magusaks "pisikene" pavlova
Täna riisiga mulgikapsas :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Seenekas
Abikokk 2012-02-26 10:41:40 |
Reedel olid kestvusratsutamise (seekord 56 km) võistlused, kus ka meie talli hobune osales. Võistluse lõpetamiseks tegin suure pajatäie talvise päevaga sobivat oasuppi. Magusast polnud keegi huvitatud - nii palju oli muljetada. :) Eile olid külas mu väike sõbranna ja sugulased oma lastega, et valmistada ühiselt Õppeotstarbeliselt pelmeene. Voltisisme käsitsi ja tegime vormiga. Praadisime ja keetsime. Juurde sai külma kastet, tomatisalatit, kurgisalatit ja redisesalatit. Tegemise kõrvale nokiti idusid. Ära söödi suur purgitäis marineeritud kuuseriisikaid ja väike kurke. Kõhud said nii täis, et plaanitud lumepallisupi teost polnud taas keegi huvitatud. Joogiks kodused mahlad ja täiskasvanutele šampust. Ilus päev oli. :D | |
Ragne
Abikokk 2012-02-26 15:48:48 |
Just lõpetasime lõunasöögi - siidriküülik juursellervormiga | |
| << < 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 > >> | ||
Foorum