Triin28
Abikokk 2012-12-30 22:37:04 |
Nädalavahetusel on enamasti hommikusöögid nii hilised, et lõunasöök jääb vahele. Nii ka täna. Õhtusöögiks praadisime keedukartuleid ja sõime hakklihakastmega. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-12-31 00:28:32 |
Ma tegin homseks peoks erinevaid sööke ja ühtteist degusteerisin ka. Õhtul paar võileiba Mooni kanamaksapasteediga. | |
Leoola
Abikokk 2012-12-31 01:30:35 |
Meil oli kõrvitsa-hakklika roog tomatikastmes, magustoiduks piparkoogid | |
Akaatsia
Abikokk 2012-12-31 05:38:41 |
Õhtuks tegime piima-makaronisuppi, magusaks kompotti ja piparkooke | |
contingency
Kokaõpilane 2013-01-01 00:30:11 |
Eile Hellas Hundis lõhesalat, õhtul Pulsi nisuõlu. Täna kanasalat, juustu ja nüüd vahuveini. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-01-01 13:34:06 |
Pille:
[b]Auhinnaraamatu saab sel korral endale TRIIN28 - loosiõnn naeratas 148 postituse seast just ühele Triinu õhtusöögipostitusele.
Palju-palju õnne![/b]
Kirjastus Koolibri jagas mulle lahkesti mõningaid kokaraamatuid - küll ingliskeelseid, aga siiski häid. Jagan need siin lähikuudel foorumis ära. Alustuseks siis kõikide nende vahel, kes aastalõpu eel siin õhtusöögi- ja hommikusöögiteemades sõna võtavad. Avaraamatuks on mahukas-kogukas CULINARIA SPAIN (480 lk!!!! kõvakaaneline): 
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-01-01 14:26:56 |
Meie saatsime 2012. aasta ära sellise menüüga. Kokku oli sööjaid 14 täiskasvanut ja 6 last.
Röstsaiad Brie ja pohlamoosiga
Punasibulapaadid smetana-hapukoore ja lõhemarjaga
Datlid Soignon-kitsejuustuga
Tilli-sinepi-peedikanapeed
Piparkoogid Valio Aura juustuga
Mooni kanamaksapasteet (retsept siis nende uuest kokaraamatust)
Kolm kihilist salatit:
Tuunikala-muna-juustu-kodujuustu
Peedi-herne-juustu-muna
Lumekrabi-juustu-muna
Krevetisalat
Anni hapukapsasalat
Apelsinisalat kardemoni ja granaatõunaseemnetega
Kohvi-toorjuustukook
Croquembouche e. tuuletaskud keedukreemi ja karamelliga
Kohupiima-plaadikook
Mandariinid ja viinamarjad
Joogiks õlled, vesi, õunamahl, Blossa glögid 2009/2011/2012, kohv, rooibos-tee. Keskööl vahuvein ka muidugi.
Pildid ka:
           
Ning Croquembouche 2012 (vt ka 2011.a. oma):
|
|
Tziiki
Abikokk 2013-01-01 22:46:35 |
uut aastat tervitasime ühiselt sõpradega. Võõrustaja poolt maitsev kanakarri riisiga, ise võtsime kaasa rõstsaiad krevettide ja toorjuustumäärdega. Veel pakuti popkorni, tortilla chipse, beebiporgandeid.
Magusaks tegin siit neid brownisid. Selles kaneelis esiti kahtlesin, aga vastupidi, andis nii põneva maitse koogile. Kõik kiitsid ja püüdsid seda "imelikku" maitset (ehk kaneeli) ära arvata :) As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists :) |
|
|
Triin28
Abikokk 2013-01-02 10:29:27 |
Tore, et uus aasta algab kohe raamatuvõiduga :) Aastavahetuse laual oli meil mimoosisalat krabinuudlitega, sibulapirukas(kujunes minu üllatuseks kõigi lemmikuks!), erinevad juustud ja viinamarjad, mõnusad erimaitselised leivakrõpsud. Magusa tegemisest seekord loobusin. Värske ananass täitis selle rolli kenasti :) Külas olid 3 sõpra(kokku meid siis 5) ja sööki jagus ilusti. | |
Silx
Abikokk 2013-01-02 12:16:22 |
Meil jäi vana aasta viimasele lauale:
juustufondüü, ahjukana ja kartulid, minu toorjuustuglasuuriga pidusai ja külaliste toodud kook ja pirukas, puuviljad, pähklid, hea punane vein.. päris palju konjakit ja lõpuks ikke peris champagne..
 Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
| << < 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 > >> | ||
Foorum