Seenekas:
Minu valehapukapsas oli eile vähekese kamaratükikestega (juhtus kodus olema) ja õunamahlaga hautatud ribastatud kapsas, mis sai mingil hetkel sekka lusikatäie vürtsiäädikat ja teise sidrunimahla. Soola ja suhkrut ka. Igatahes tuli hea. Vahel olen lisanud ka tatikaid või puravikulisi, siis on väheke venehõnguline. Kitsemamplid sobiks ilmselt ka. Olen nüüd proovinud mitut moodi erinevate äädikatega, sest kui kohalik pood müüb enamasti sellist hapukapsast, mis mulle eriti ei maitse, ja niiiii isu tuleb, siis kapsapea on alati ikka üsna ühesugune kapsapea. Parima tulemuse saab siiski õunamahlaga ja siis vähese muu maitsestamisega. Meie pere meelest. Õnamahla läheb suht ohtralt ehk siis kapsas peaks hautamise alguses olema mahlaga peaaegu kaetud. Hautada tuleb, kuni mahl on enam-vähem aurustunud. Kusagil poole peal lisasin muid maitseaineid. Käisin praegu ülejääki maitsmas ja peab ütlema, et on veel parem kui eile, sest kõik see mahl ja maitseained on öö jooksul korralikult imendunud. Soovitan soojalt katsetada.

Zoozi:
Magusaks litši-juustukook.