Pille
Nami-Nami peakokk 2011-06-23 23:34:43 |
Meil oli vaikne jaaniõhtu oma kodus. Head sõbrad tulid koos oma täna pooleaastaseks saanud pojaga külla, lisaks siis meie enda pere. Vihma ei sadanud, aga õues olemiseks oli liiga kõva tuul, nii et olime toas :)
Laual oli sõbranna küpsetatud rukkileib, kreemjas (Saida 11% kohupiimast) tehtud peterselliga sõir, forell palsamiäädika ja päikesekuivatatud tomatitega, Gruusia stiilis tomati-kurgisalat (Intsu tomatid + eesti väikesed kurgid) ja ürtidega praetud mahešampinjonid ja mündi-kodujuustusalat, singi-juustusarved, grillitud pommuviilud Ferta-juustu, rosinate ja mündiga.
     
Magusaks Manhattani toorjuustukook koos oma aia kuslapuumarjadega, šokolaadised maasikad, sõprade küpsetatud Gustavi präänikud. Juustud ka (Roquefort, Morbier, Vieux pane), mida sõime eile keedetud aprikoosimoosiga.
 
Jõime hibiskimorssi ning üks hää pudel veini oli ka (Arsac'i Margaux, 2006). Värsket piparmünditeed jõime ka :)
|
|
Seenekas
Abikokk 2011-06-24 09:48:53 |
Meil oli ka lausa tormituul eile õhtupoolikul kuigi asume sisemaal. Seega jäi lõkketegemine ära ja marinaadis olnud lihast sai pannisašlõkk paprika-, suvikõrvitsa- ja sibulaviiludega. Juurde riisi ja kiirhapendatud kurki. Magusaks mõru šokolaadi. Pille, see sinise e. söödava kuslapuu asi on põnev. Meil kasvab oma maa peal ohjeldamatult metskuslapuid, mille marjad on mürgised, äkki meeldiks sellele söödavale kuslapuule ka meil. :) | |
Zoozi
Abikokk 2011-06-24 09:55:08 |
Eile õhtuks keetsime lastega makarone, juurde kes mida soovis. Ise sõin tšillikastmega. Jaanipäeva tähistame täna, sest abikaasa saabus tööreisilt alles öösel ja sõbrad, kelle juures alati jaaniaegu käime, olid tööl :) Ilm tõotab kena tulla, ptüi-ptüi-ptüi :) | |
Silx
Abikokk 2011-06-24 21:06:52 |
Jaaniks tegi vend pizzat. eimingitgrilli :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-06-24 21:36:06 |
Pealelõunal kerge kanawrap Viimsi Reval Cafés. Tegelikult läksime sinna vaid seepärast, et tütar tahtis kangesti kohvikusse minna ja "linnas" olid kõik soovitud kohad kinni.. Õhtul veidi eilseid jääke - juustud, rukkileib sõiraga, praetud varajased kartulid (eile keedetud), lisaks salatilehed selle sidrunikastmega. Magusaks viimased tükid Manhattani toorjuustukooki, sedakorda aprikoosimoosiga. | |
Kiilike
Abikokk 2011-06-24 22:23:36 |
Täna lõunaks seeneseljanka. Õhtuks spinatiga omletirull, kõrvale grillvorste. Magusaks kama. | |
Anu
Abikokk 2011-06-25 07:57:25 |
Kanapasta. | |
Vandiste
Abikokk 2011-06-25 20:00:01 |
Lõunaks frikadellisupp. Aga täna olen pool päeva pliidi ääres veetnud (printsessitort on veel martsipaniga katmata/kaunistamata, hapukoore-maasikatordid samuti veel glasuuri ja kaunistusteta, kapsapiruka võtsin just ahjust välja ning homseks on kooritud kartulisalatisse minevad juurikad) ning homme hommikul jätkan (eritellimusena laste poolt pitsakeerudega, tomati-juustupiruka ning meie pere lemmiksalatiga. Kartulisalati pean ka lõpuni tegema ning tordid kaunistama). Siis saan õnneks 2 kuud jälle puhata enne järgmist suuremat vaaritamist :). | |
|
Kiilike
Abikokk 2011-06-25 22:31:11 |
Lõunaks kotletid, kartul ja tomati-kurgi-rohelisesibula salat hapukoorega. Õhtuks riisipudru oma aia maasikatega. | |
|
Seenekas
Abikokk 2011-06-26 11:18:34 |
Eilseks lõunaks sai varajasest kapsast hautis hakkliha ja puravikega. Nii ilus ja maitsev. Kaasa käis õhtul ühel töisel üritusel kus suurim hitt olla olnud värskelt suitsutatud räimed. | |
| << < 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 > >> | ||
Foorum