Pähklike
Kokaõpilane 2010-07-19 14:38:40 |
Tere!
Olen nami-nami´t korduvalt külastanud. Lugedes seda maasikatordi rubriiki, tuli mul vastupandamatu soov samuti valmis teha üks ülimaitsev tort. Kuna mul blogi puudub panen ma retsepti siia kirja! Loodetavasti on pilti näha.
See on kerge kalorivaene tort, nii et kaalujälgijad ei pea sellepärast muret tundma! ;)
Maasika-juustutort
Põhi: 175g jahvatatud täisterakaerahelbeid, 50g sulatatud võid
Täidis: 400g kodujuustu, 200g lahjat kohupiima, 2sl vanillsuhkrut, 1,5dl suhkrut, 5tl želatiini, 3 dl maasikaid
Kate: 175g maasikaid, 1dl maasikamahla, 2tl želatiini
Jahvatada kaerahelbeid ning segada sulatatud võiga. Seejärel suruda segu küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi põhja, panda külmkappi. Mõõta želatiin külma vette, paisutada 5 minutit ja sulatada siis kuumaveevannil. Jäta jahtuma. Samal ajal segada kõik täidise komponendid köögikombainis või saumikseriga ühtseks massiks. Niristada jahtunud želatiin kohupiimasegu hulka, viimast pidevalt mikserdades. Valada täidis kaerahelbepõhjale ning lasta külmkapis 2 tundi tarretuda. Kate jaoks paisutada jällegi želatiin 5 minutit ning sulatada kuumaveevannil. Lasta 0,5 dl mahla keema(mina segasin maasikamoosi siirupit veega) ja sulatada selles edasi želatiini. Lisada ülejäänud mahl. Tarretunud juustutort kaunistada maasikaviilude või -poolikutega ja tõsta veidi jahtunud mahl lusikaga marjadele. Lasta külmkapis tarretuda 4 tundi kuni üleöö. |
|
Liilia
Abikokk 2010-07-19 17:50:49 |
kuna tavalised aedmaasikad on selleks aastaks otsas, siis tegin kuumaasikatest kiire lihtsa ja väga maitsva kohupiimakreemiga rullbiskviidi
|
|
Qsti
Abikokk 2010-07-20 13:47:34 |
Mandli-maasikarullbiskviit
ja
Maasika-kohupiimatort
Kolm kihti heledat biskviiti, mis immutatud apelsinimahlaga, täidiseks kohupiim-vahukoor-maasikatoormoos ja maasikatükid. Külgedelt kaetud mandlilaastudega, pealt maasikate, vahukoore ja martsipanist kaunistustega. |
|
Kirsike
Abikokk 2010-07-20 15:05:01 |
Lapse sünnipäevaks tegin maasikatega küpsisetordi. Pilti kahjuks ei saanud, sest näljased külalised asusid kärmelt sööma :) | |
Marit
Abikokk 2010-07-20 21:48:53 |
Tegin Juci eeskujul piparmündi-maasika toorjuustukooki, väga maitsev oli!
šokolaadine põhi, maasikad ja peal siidjalt kreemine piparmündimaitseline kreem mm...
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-07-21 11:49:43 |
Maasikatortide kooskokkamine on avatud kuu lõpuni, aga alates tänasest võib kaasa lüüa ka 28. kooskokkamises, mille teemaks on täidetud köögiviljad. | |
Üllekas
Abikokk 2010-07-21 17:04:06 |
Panen siis oma maasikatordid ülesse. Esimesed said tehtud kuu aega tagasi.
Maasika-martsipanikook (retsept raamatust 100 kooki 3)
Maitses päris hea, kuigi keskelt jäi natuke lödiks.
Maasikatort (retsept ajakirjast Oma Maitse, mai 2008). Ka selle tordi puhul tuleb biskviidi peale munavalgevaht.
Maitses kõigile väga ja läheb kindlasti kordamisele.
Kui huvi on, siis saan retseptid ka lisada. |
|
|
Üllekas
Abikokk 2010-07-21 17:12:37 |
Eelmisel nädalal sai tehtud kaks rulli maasikatega. Esimene neist tavaline rullbiskviit kohupiimaga: 
Teine beseerull 
Tegin esimest korda siinse beseerulli õpetuse järgi ja olin tulemusest äärmiselt üllatunud. Välja tuli väga kohev ja pehme besee. Varem olen teinud teise retsepti järgi ja siis tuli besee krõbedam. Aga ka nii maitses rull väga hää. |
|
Kairit
Abikokk 2010-07-22 10:43:39 |
Minu üks suvised lemmikud on see kook
KOOSTIS
2 pakki Selga shokolaadiküpsiseid (1 pakk 180 gr)
175 gr taluvõid
1 l maasikajogurtit
225 ml vahukoort
4 spl suhkrut
7 tl zelatiini
1 dl vett
400 gr maasikaid
Küpsised purustada ja segada sulatatud võiga. Suruda saadud mass 26 cm läbimõõduga koogivormi põhja ja asetada külmkappi.Vahustada vahukoor suhkruga, lisada jogurt ja tükeldatud maasikad. Zelatiin paisutada 1 dl veega ja sulatada seejärel vesivannil. Jahtunud zelatiin niristada jogurti-vahukoore-maasika segule. Valada kogu segu küpsisepõhjale ja pista külmkappi mitmeks tunniks / üleöö tarretuma. |
|
Hexy
Abikokk 2010-07-22 12:33:12 |
Suvisel ajal olen ma täitsa netist võõrdunud, ei ole aega siia oma kooke panna või blogisse midagi kirjutada. | |
| << < 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 > >> | ||
Foorum