Jaanikaant
Abikokk 2011-10-03 15:32:03 |
Kodune kana- klimbisupp
|
|
Kokkamas95
Abikokk 2011-11-27 10:57:52 |
Rullkõrvitsa-suitsujuustusupp
Toorjuustu-šampinjoni püreesupp krõbedate saiakuubikutega
|
|
Eksitus
Kokaõpilane 2011-11-27 12:56:35 |
Me sööme palju suppe, aga hiljutine katsetus toiduainetega sai hindeks 5+ :)
Tomatisupp šokolaadiga
 http://kulinaarsedeksitused.blogspot.com/ |
|
Liisi
Abikokk 2012-01-08 21:46:00 |
Lihtne tomatisupp
|
|
|
Liisi
Abikokk 2012-01-17 09:09:19 |
Väga maitsev Tom Kha supp, kus kasutasin Santa Maria supisegu ja lisasin omaltpoolt lisaks shampinjonidele veel aedvilju.
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-02-29 10:54:51 |
KOKKAME KOOS # 44: MAITSVAD SOOJAD SUPID
Kastmeteema lõppes ära ja isamaaliste tortide võistlus samuti, nii et on aeg uus kooskokkamise teema välja kuulutada. Arvestades seda, et märtsis on veel külm ja jahe, et nii mõnedki Nami-Nami kasutajad paastuvad (või üritavad lihtsalt kergemalt toituda), et värskeid puu- ja köögivilju ja metsarohelist veel pole, siis võtame ette supid. Soojad, toekad supid, püreesupid, selged supid, lihaga supid ja lihata supid, kalasupid, oa-hernesupid, Eesti köögi supid, maailmaköögi supid jne.
Kooskokkamisel lähevad arvesse vaid nüüdsest hetkest alates esitatud supid.
Auhinnaraamatud on sel korral kirjastuselt Pegasus ning selleks on äsja ilmunud ARAABIA KÖÖGI RADADEL. Egiptuses ja Marokos (3 eksemplari). Raamatud loosime välja märtsi lõpus.
Lisaks on Victorinox pannud välja uhked roosipuust käepidemega koorimisnoad (3 tükki) - siis on ka edaspidi suppe valmistades hea lihtne köögivilju koorida :) Šveitsis valmistatud nugadel on eluaegne garantii materjali- ja tootmisdefektide vastu.
-------------------------------------------------
Kooskokkamise reeglitest ja ideest saate lugeda siit.
NB! Väike lisapalve neile nami-namikatele, kes ka blogivad. Kui te selle kooskokkamise raames tehtud roogadest ka oma blogides kirjutate, siis pange palun väike viide siia konkreetsele Nami-nami ühiskokkamise teemale. Aitäh!!
NB! Kui kooskokkamisel osalenud foto lisatakse mõne uue või vana Nami-Nami retseptikogus oleva retsepti juurde, siis osaleb foto automaatselt ka Nami-Nami fotokampaanias!
|
|
Spiidi
Abikokk 2012-02-29 12:13:08 |
Tore ja õige ajastusega teema, saan üle pika aja jälle osa võtta. :) Kohe alustuseks üks mõnus kõrvitsasupp. Serveerisin kitsejuustu ja röstitud kõrvitsaseemnetega.
|
|
Narkolepsia
Abikokk 2012-02-29 12:13:38 |
Ohohoo, kui mõnus teema! Olen ise ka supilainel viimasel ajal. Olen noor ja roheline ning Thredahlia kanasupita poleks ma sedagi. Korterikaaslased ja sõbrad lausa nõuavad seda suppi! Paar päeva tagasi keetsin kodus uue laari, ent seekord tegin puljongi vürtsikamaks sellest retseptist võetud maitseaineseguga, sest korter on tõbiseid täis. Vahepeal tegin ma ainult püreesuppe, sest raha oli otsas ja mingil põhjusel oli mul konservi- ja kookospiimavaru tekkinud kappi. Tomatipüreesuppi sobitub see eelpool mainitud Maroko maitseainesegu nagu rusikas silmaauku! Püreesuppidega on ainult see häda, et need hirmsasti maitsevad mulle ja ma kipun endale liiga tegema nendega.. Neli kausitäit pole probleemiks. Kooskokkamise raames tahaks proovida teha kalasuppi, pole varem selle teemaga kokku puutunud ja ei mäleta, et kodus kah oleks kalasuppi tehtud. Nädalavahetusel aga ootab ees kolimine ühikasse ja näis, palju mu köögivarustusest üldse alles jääb... :( | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-02-29 12:20:34 |
Ma ise osalen kooskokkamises tinglikult, st auhindadele ei kandideeri, aga suppe plaanid rohkem menüüsse võtta küll ja siin jagada. Aga siin veidi inspiratsiooni:
KALASUPID:
Juustune forellisupp ja koorene lõhesupp tilliga ja seene-lõheseljanka ja traditsiooniline lõhesupp
   
KANASUPID
Kana-nuudlisupp köögiviljadega ja kana-klimbisupp ja kana-hapukapsasupp ja belglaste Waterzooi ja šotlaste cock-a-leekie ja kana-kookosesupp ja Mulligatawny ja Tom Kha Gai e. Tai kookose-kanasupp
       
TOMATISUPID:
Tomati-kookosesupp vähese mädarõikaga ja Boheemi tomatisupp ingveri ja apelsiniga ja tomati-riisi-pestosupp ja tomati-sibulasupp
   
SIBULASUPID
Sametine sibulasupp ja kartuli-sibulasupp ja lihtne sibula-küüslaugusupp rukkikrutoonidega ja punase sibula supp
   
PEEDISUPID
Peedisupp kookospiimaga ja kreemjas peedisupp mädarõikaga ja lihata borš ja magushapu peedisupp munaga ja ingveri-peedisupp ja lihtne hapukapsaborš viineritega
     
MAAPIRNISUPID
Maapirnisupp kalamarjaga ja maapirni-seenesupp
 
KÕRVITSASUPID:
Kõrvitsasupp muskaadiga ja Idamaine kõrvitsasupp ja kõrvitsa-manna-piimasupp ja röstitud kõrvitsasupp vürtsiõliga
   
JUUSTUSUPID
Lillkapsa-juustusupp ja suitsujuustusupp ja riisi-porgandi-juustusupp ja kapsa-juustusupp ja suvikõrvitsa-suitsujuustusupp
    
HAKKLIHASUPID
Mõnus ja lihtne frikadellisupp ja tomati-nuudlisupp hakklihaga ja tomati-hakklihasupp ja Hiina riisi-hakklihasupp
   
AASIA EKSOOTILISED SUPID
Pho Ga ehk Vietnami kana-nuudlisupp ja lihtne Hiina šiitake-kanasupp ja roheline kanalaksa ja Hiina kana-maisisupp
   
OA-, HERNE- JA LÄÄTSESUPID
Makhlouta e. Liibanoni läätse-riisisupp ja vürtsikas porgandi-läätsesupp ja Kikerhernesupp väikese suitsumekiga ja vürtsikas laimi-läätsesupp ja vürtsikas läätsesupp ja Maroko kikerherne-tomatisupp ja läätsesupp kookospiimaga
      
|
|
Silx
Abikokk 2012-02-29 12:42:19 |
Minu variant peedisupist kookospiimaga
 Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum
